一、预防心脑血管病
亚麻籽油中含有α－亚麻酸，可以改变血小板膜的流动性，从而有效防止血栓形成。
二、降血脂
亚麻籽油中的α－亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有调节改善作用，从而达到防止动脉粥样硬化、降低血脂的效果。
三、抑制癌症的发生和转移
亚麻籽油所含的α－亚麻酸可以直接减少致癌细胞生成，削弱血小板的凝聚作用，提高人体免疫力，从而防止癌症形成和抑制转移。
五、辅助减肥
亚麻籽油一般可以起到辅助减肥的作用，因为亚麻籽油含有的热量比较低，在平时烹饪时适当加入一些可以起到促进胃肠蠕动的作用，可以将体内多余的垃圾排出体外，起到辅助减肥的作业。
六、改善皮肤状态
亚麻籽油可以改善皮肤脂肪含量，使肌肤更有弹性，同时可以促进皮肤呼吸排汗，减轻皮肤问题。
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