柠檬泡水喝一般有美容养颜、提高免疫力、助消化的作用与功效。具体如下：
1、美容养颜：柠檬中含有丰富的维生素C等物质，可以美白肌肤，排出皮肤中多余的黑色素，改善身体的色素的沉着，加快身体细胞的新陈代谢，柠檬泡水喝可以起到一定的美白祛斑的作用。
2、提高免疫力：柠檬中含有大量的植物酸和维生素C等成分，有助于免疫系统抗击感冒，还有助于促进人体对铁的吸收，柠檬泡水喝可以起到提高免疫力的作用。
3、助消化：柠檬中含有丰富的柠檬酸，能促进胃液分泌，其含有的消炎成分还能消除肠胃中的炎症，柠檬泡水喝能在加快肠胃蠕动的同时起到清肠排毒，缓解便秘的作用。
需要注意柠檬中含有柠檬酸，呈酸性，经常过量饮用容易导致胃酸过多，引起脾胃受损等不良症状。
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