?苹果醋的功效和作用有：
1、增强免疫力，杀菌排毒：苹果醋含有酸性成分，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、有防止痢疾病的作用。增强人体的免疫和抗病毒能力，具有明显降低血脂和排毒保健功能。醋酸进入人体后，可以起到软化血管，增加血管弹性的作用。
2、护肤美白：苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌。
3、消除疲劳：苹果醋中含有丰富的有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳等。
?4、促进消化：苹果醋酸，有着促进消化的作用，不想吃饭的时候，饮用它有开胃的作用，吃太饱的时候，也可以喝上一小口苹果醋，帮助消化。但最好不要空腹饮用。
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