桂圆和龙眼属于同一种水果，但是两者也会存在一定的区别，比如口感不同、外形不同、保存方式不同、功效不同等。
1.口感不同：龙眼属于新鲜的水果，肉质比较饱满，而且汁多，比较甜腻。桂圆是由龙眼晒干制作而成，里面的汁水比较少，但是味道会更甜，日常生活中，主要用来熬制食物。
2.外形不同：龙眼果肉呈半透明色，用手捏起来比较软软的，但是桂圆整体比较干扁，呈现中褐色。
3.保存方式不同：由于龙眼属于新鲜水果，因此存放时间比较短，只能存放两到三天左右。而桂圆是晒干后制作而成，因此很耐存储，能够保存半年到一年左右。
4.功效不同：龙眼里面含有丰富的糖分，蛋白质以及铁元素等成分，能够有效满足身体所需，增强体质，同时还可以促进血红蛋白再生。桂圆主要含有维生素和多种矿物质等元素，可以改善气血不足、心悸怔忡、血虚萎黄等现象。
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