银杏果可以吃，但要适量，对银杏果过敏的人禁服。
1.银杏果又称白果具有敛肺定喘，止带缩尿的功效。主治哮喘痰嗽，带下，白浊、尿频，遗尿等。
2.不良反应：白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，故熟用毒性小。若作为食品应去种皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。一般中毒症状为恶心呕吐，腹痛腹泻，发热，烦躁不安，惊厥，精神萎靡，呼吸困难，紫绀，昏迷，瞳孔对光反应迟钝或消失；严重者可因呼吸中枢麻痹而死亡。
3.禁忌：不宜与可待因、吗啡、度冷丁、苯巴比妥等镇咳药和麻醉药同用，可以加重麻醉，抑制呼吸。咳嗽痰稠不利者服后易致咳痰困难，故应慎用。有实邪者忌服。喘咳，气逆，带下，小便频数等实证者忌用；外感初起或外邪未除者忌用。白果可扩张脑血管，故脑出血患者忌用。
提醒患者银杏果虽好，但不能多吃，过敏者禁服，单味不能代替药物治疗疾病。
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