通常情况下，沙棘在上午喝比较好，可以在吃完早饭半小时后喝，但不建议空腹饮用。沙棘属于植物类中药材，其中含有维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，上午肠胃中的食物比较少，肠胃消化能力比较强，有助于吸收其中的营养，补充人体所需的营养物质。沙棘具有健脾消食的功效，可以煎汤服用或榨汁，早饭后服用有助于食物的消化。
由于沙棘口味比较酸涩，空腹饮用，容易引起胃酸分泌过多，对胃肠道造成刺激。若为胃病患者，还会引起反酸、烧心、胃痛、腹泻等症状，因此沙棘不适合空腹饮用。如果在晚上喝沙棘，可能增加夜间的排尿次数，加重肾脏负担，以及影响睡眠质量，因此沙棘不适合晚上喝。沙棘可起到止咳祛痰、健脾消食，以及活血散瘀的作用，主要可用于治疗脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多，以及瘀血经闭、跌打瘀肿等。但应注意沙棘的摄入量，如果过量饮用，可能引起胃肠道不适症状。
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