纯鸡汤两菜一汤做法清洗干净下锅放冷水姜猛烈开火汤开转小火|一30分钟好
能表现出一碗味道鲜美浮起儿时回忆的鸡汤。有什么做法都没用的话,关键是这个?。可互相喝
食材用料:
小公鸡一只,香菇一把,食盐适量,料酒适量,芡实一勺,红枣两颗,姜适量,葱适量,党参适量,当归不能过量,桂圆干3颗,薏仁米两勺,香叶适量。
清炖鸡汤的做法:
1.准备好食材,薏仁米,芡实,葱,姜片,红枣,桂圆干,党参,当归,香叶。
2.把香菇泡发后留作一会儿备用。
3.将洗好的鸡肉放入锅里,一并加入适量即可的水掩没,放入葱段和将取出腥味。
4.趁煮鸡肉的功夫,将炖锅清洗干净,放进去准备好好的食材,垫在锅底。
5.等自己鸡肉锅烧开后,把上边的浮沫可以去掉,倒入少量的料酒。
6.撇清干系浮末后将鸡肉全部倒入前的后放食材的炖锅中,大致煮半个小时,当薏仁米熟了然后,再加入适量盐就可以了。
焯一下水牛肉块收起,在表面抹上一层覆着的盐,直接涂抹能均匀,解冻后用清水清洗一下,凉水泡开的红枣去核,把鸡肉放入砂锅中,加适量水,后放红枣和姜片,大火煮开,转小火煮40分钟,洗干净的铁棍山药一段先去皮,再洗干净切段,下入锅中,加入葱结,中火煮10分钟,一并加入泡好的枸杞和适量盐,煮2分钟再试一下。
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