酸甜辣紫菜汤:将十克紫菜加工成丝,味精2克,精盐3克,香油3克,水淀粉10克,鸡蛋一个,白糊椒面.醋适量.做法:汤锅置火上,参加开水克,下紫菜丝,精盐,白糊椒面.醋,淋入水淀粉,鸡蛋用小勺往汤锅内泼,放入后香油,味精,起锅盛入汤碗去掉,鲜.咸.酸.辣.香口感好,又犹显其鲜味和营养,仅仅酸辣要适合自己的口味色.香.味巨佳!
紫菜汤第一种将紫菜洗净,水浸泡在凉水里,然后再后放汤调料用大火(也就是武火)煮开,用老中火(文火)煮两个小时,然后再自动熄火,焖半个小时后,猛然先打开,用中火再煮个小时再试一下。第二种葱花爆锅,加冷水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成。假如要想浓有一点,可粉团淀粉勾芡,然后把在放鸡蛋液,慢慢的的边搅边确实蛋花。用勺泼,是片花。随你。紫菜汤一、原料:1.主料:干紫菜25克。2.调料:精盐、味精、葱花、麻油。
把鸡蛋打散,在蛋液里加入少量盐,起锅烧水,等水开了,把紫菜放继续,稍煮看看,用筷子拨拉开紫菜(而且我可不知道你的紫菜是有什么样的),然后把往汤里加适量盐和鸡精,均匀搅拌一下,感觉紫菜熟了,就关火,借着汤应该沸腾的,把鸡蛋液向着一根筷子迅速地往锅里浇一圈,此时此刻最好不要去搅汤,等蛋花慢慢浮出来了,再用汤勺用力搅一搅。出锅的时候,把金龙油当成香油,加一茶匙在汤里,就可以了了(有葱花就最后撒上葱花)。
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