急求，排骨汤的做法？

1.萝卜丝鲫鱼汤(减肥减脂)萝卜丝鲫鱼汤是那道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一起炖煮成汤，很合适大家秋冬时节不宜饮用，毕竟萝卜丝鲫鱼汤不仅这个可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还也可以提高人体免疫力和预防感冒。材料：鲜鲫鱼(1尾，638克)、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)调料：油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)做法：1鲫鱼去鳞、腮和内脏，冼净抹干水，在鱼身厚纸斜划三刀。2白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱切小段切成段，姜去皮切片。3烧热锅内3小勺油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至单面呈金黄色，盛起待用。4锅内汇聚3碗清水，倒入水萝卜丝与鲫鱼一起水煮沸，改小火焖煮30分钟至汤呈奶白色。5洒入葱段，加入到2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。2.鲫鱼豆腐汤(可降低胆固醇)导读只能证明：豆腐和鱼、肉、蛋是好老搭档。营养学家研究才发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。但，豆腐和鱼配起来着吃，降低胆固醇的作用大为增加。有营养丰富的食物，却没有称心如意的食物。以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不无法取胜———富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很相当丰富。但是，豆腐在营养上也未知一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足以，但肯定不能被人体全部凭借。当然了而且，豆腐的缺陷可以按照配起来换取改善。豆腐和鱼、肉、蛋是好一起合作。营养学家研究突然发现，鱼肉中多含的牛磺酸有降低胆固醇的作用。但，豆腐和鱼可以搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增加。至于，豆腐蛋氨酸含量相对多，而鱼类含量却非常极为丰富，两者合出声吃，可以各取所长，相互辉映，营养价值更高。将豆腐和肉、蛋类食物配搭在一起，这个可以需要补充蛋氨酸，进而提高了豆腐中蛋白质的营养利用率。在豆腐中加入到其它肉末，或用鸡蛋裹豆腐油煎，便能更充分利用其中所含的丰富蛋白质，能提高其营养档次。原料：鲫鱼两条，那块钱的豆腐步骤1：鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以结束，但出去的时候我还是要自己再洗洗彻底干净，而且卖鱼的师傅不可能帮你弄多彻底干净的，洗干净后抹上酒，酱渍10分钟。步骤2：豆腐切块，用盐沸水烫5十分钟后沥干待用。步骤3：锅放炉火上，放入后食油，油热，放姜片爆香，将鱼左右两面煎黄，步骤3：加开水注意适量，放些葱段，加些料酒，加盖公司煮开后用小烧20二十分钟，至鱼汤呈乳白色，步骤4：开盖放盐,放豆腐.再烧良久5几分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。