草鱼汤咋做比较好吃

鱼…去鳞…洗净后…切片或者块状…腌盐也可以香料半小时下锅（要淀粉少许）…用快火炒点辅料…收锅…上水…烧开…下辅料…待味已经溶于水于汤内…下鱼…起锅…上添色品…上菜…想鱼汤清亮…除了辅料不用浑浊的其他，不如我用点香菇试试看…有大跌眼界的效果…原创，请勿转载…

步骤/

先把鱼清洗干净，去鱼尾巴鱼头（家里不吃鱼头，鱼身，就去掉了）每一面各割3条刀口

步骤/

拿2片姜，切成细丝。一小段葱，切成细丝。2勺盐撒能均匀，料酒适量。腌15分钟，要注意是为了去腥味。

步骤/

香菇切薄片豆腐切小块蒜切小片香菜切小段

步骤/

炒锅舀入适量的油，把淹制好的鱼，每面煎黄，放入葱姜蒜，料酒，继续翻炒两下，

步骤/

倒入开水，我们是3个人吃，水量如图，加入到盐3勺，米醋少量，鱼你不切成小块，大火烧20十分钟，自动成块，把要注意的鱼骨刺取出去，在小火10分钟。

步骤/

撒入香菜，出锅。

步骤/

打算好葱姜蒜和八角，两三个干辣椒

步骤/

草鱼切成块，洗净，去除内脏！

步骤/

吸干水分，慢慢倒入少许料酒，两面沾上淀粉备用

步骤/

热锅冷油放入姜丝爆香后转中小火，放入鱼块煎至两面金黄，放入葱蒜八角和干辣椒

步骤/

大火翻炒几遍慢慢倒入适量热水或温水，略为没过鱼，加适量白醋，大火开锅时转小火，放适量盐，焖煮10分钟左右吧

步骤/

后来撒香菜，出锅~

材料：草鱼适量、豆腐不要过量、葱适量、姜适量、蒜适量步骤：1、草鱼片去牛肉下了鱼头和鱼骨，鱼肉留一部分其他菜。2、豆腐切块。3、葱姜蒜切好。4、鱼头和鱼骨煎看看。5、埋入土中砂锅，加水，加葱姜蒜，加盐。6、加豆腐炖20十分钟再试一下。