香菇炖鸡汤便宜又好做法？

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准备食材：鸡肉、香菇、姜

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香菇用温水泡软

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鸡肉切成大块

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泡好的香菇洗干净，姜切片。

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锅里盛有适量开水，放进去一勺料酒

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将鸡肉冷水下锅焯水，煮出血水。

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水开后捞出鸡肉沥干水

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把鸡肉、香菇、姜放进去炖盅里。

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炖锅后放适量清水

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盖上盖，电炖锅通电按键炖2小时。

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炖好后放入盐调味再试一下

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用料：鸡肉1斤，干香菇约20朵，枸杞一把，

姜片4片，盐适量即可。

步骤：鸡肉洗干净备用。

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干香菇提前一两天冷水泡。

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把姜切片，枸清洗干净备用。

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把温水泡的香菇，一劈两半，切好再试一下。

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又开始煲汤，往高压锅里加入到半锅水，把所有的材料放进锅里。盖上盖子，中火煮至沸腾，转小火炖20二十分钟左右即可解决。（假如用炖汤锅，炖1个半小时即可）

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等汤煲完了，往锅里加入适量盐调味，把汤表面的油用汤勺打走，把姜片打走表就行。

香菇炖鸡汤是一道巨大做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，可以不补气血、养颜、提高免疫力。做法一食材打算整鸡1只、香菇若干（）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。制作步骤1、买来的整鸡早是定时清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要可以去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉后；把自己就是喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放进去温水中水浸泡等一会儿备用。2、在锅中注入充足量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去撇净，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，也有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一同倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得翻看清洗香菇。3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时便能了，喝前撒些盐调料即可解决。注意事项1、柴鸡、乌鸡、都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡互相熬也很比较好，柴鸡、乌鸡熬起汤来要点时间，至少2个小时500左右，用三黄鸡则显得省事儿的多。2、做这样的汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是完全不一样的。如果不是不就是喜欢吃香菇，这个可以换了自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。做法二食材准备鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。制作步骤1、香菇晚几天泡开，剁好鸡肉。2、鸡肉拿水焯再看看，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出沥干，放锅中稍大火煸炒下，出香味即可。4、慢慢倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，猛烈开火煮制。5、煮沸后之前，继续10分钟，接着放香菇炖煮，烧开，转中火炖30分钟。6、放少许白糖（慢慢就好，提味，鸡汤会更加鲜。）7、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。8、再慢炖，到自己比较喜欢鸡肉的熟烂程度表就行。

材料料酒1大匙精盐1小匙味精0.5小匙土鸡腿300克香菇30克红枣10克生姜1小块做法1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后然后捞出；香菇泡开、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；2.把所有的材料放入后砂锅，慢慢倒入料酒，外加适量的清水，烧开后用小火炖1个小时；3.后来放精盐、味精调味，拌匀后后表就行。注意一点汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，最好不要加精盐，这样的鸡肉更嫩、汤汁更鲜甜。