盐加碘好还是不加碘好

食盐加碘好。
一、盐加碘好还是不加碘好/p>1、除部分高碘地区外，中国居民膳食指南推荐食用碘盐，特别是有儿童、孕妇和产妇的家庭。我国大部分地区碘含量较低。自20世纪90年代我国实施食盐加碘措施以来，碘缺乏病的流行得到了有效控制。值得注意的是，碘在高温、潮湿或醋等酸性物质中容易挥发。
2、要购买正规商店出售的碘盐，不要存放太久，要放在避光干燥的地方，炒菜的时候要把盐放在锅里，避免用油炒碘盐。
二、碘对人体的好处：
1、碘是不可缺少的。碘是孕妇和哺乳母亲不可缺少的。碘是人类生命的必需元素，在人类生长发育过程中起着重要作用。通常人体内处于动态平衡状态，多余的碘会随尿液排出。碘缺乏在人体发育和生长的不同阶段都会造成健康损害，主要表现为甲状腺肿和克汀病。
2、碘不宜吃太多。其实碘对人体的作用是双向的。碘过多还会对健康造成不同程度的损害，主要表现为甲状腺损害如碘过量性甲状腺肿、碘过量性甲亢、碘过量性甲减、碘过量性自身免疫性疾病、甲状腺癌等。
3、尿碘测量。一般情况下，碘吃多了尿碘就多，碘吃少了尿碘就少。所以尿碘是判断我们吃多少碘最敏感的指标。
4、可防可治。目前只要能吃到合格的碘盐，就能保证我们的碘营养，不需要吃任何含碘的保健品或碘强化食品。
综上所述，碘盐可以补充人体必需元素，强身健体，防病治病。预防碘缺乏最合适、最经济、最根本的方法是食盐加碘。