厌食症的具体发病原因尚未完全明确，对于厌食症是怎么患上的，考虑为多种因素综合作用的结果。包括遗传因素、心理因素、环境因素等。
1、遗传因素：厌食症具有一定的遗传可能，如果父母或相关亲属中，有出现过厌食症病史。则受遗传因子影响，子女患厌食症的几率会随之增加，故而可能导致患上厌食症；
2、心理因素：厌食症还与心理因素有关，部分人群由于具有完美主义，或正处于青春期，可能对自己的体型缺乏信心，并出现恐惧不安等情绪，希望能够拥有更好的身材。故而可能自行节食、催吐等，长此以往，容易患上厌食症；
3、环境因素：对于需要注意体型的职业，如舞蹈演员、模特等，由于对体重的严格控制，以及受社会文化因素影响，会导致相关职业人群患病几率有所增高。另外厌食症的发生也和一些生活事件有关，比如受到了过度惊吓、对新环境适应不良、工作学习压力大等。
厌食症考虑为以上综合原因作用的结果，会表现为对体重增加的恐惧和焦虑。另外还会伴随着一些精神症状，如焦虑、抑郁等。对于厌食症的治疗，应尽早开始营养重建，并可以配合心理行为干预治疗。
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