步骤/
银耳先在水里发好,这种至少泡20一个小时就可以了。
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发好的银耳先剪成4块,洗好下次,把底部快速瘦,剪成小朵。
步骤/
将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。
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将银耳盛有高压锅,组建水,水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20一个小时,关火。(水量千万不能过多了,这是银耳汤稠的关键。)
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高压锅汽消了后,出锅时加入冰糖熬5二十分钟,最后加入红枣和枸杞再熬5几分钟。
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装碗开喝
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银耳(一朵)提前一两天一晚泡好,清洗干净,掰成小块。
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汤锅中加入没过银耳的两倍水,开火烧开。
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开锅时后改小火,慢慢炖半小时,银耳软糯去掉。
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银耳炖好后加入到半勺冰糖。
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撒上一小把枸杞,再小火炖二十分钟即可解决,关火。
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成品图
鲜莲银耳汤【来源】民间方【原料】干银耳10克鲜莲子30克鸡清汤1500克料酒食盐白糖味精各适量【怎么制作】1.将发好的银耳放一大盆内,加清汤150克蒸1小时以内,至银耳几乎蒸透进收起,布袋中碗内。2.鲜莲子撕去青皮和一层嫩白皮,切去两头,捅去心,用水氽后,再用开水浸泡后使之略显脆性,接着然后取出银耳碗内。3.烧开鸡清汤,加入料酒、盐、白糖、味精少许后吸纳银耳、莲子碗内即可。【用法】平日5次,佐食食。【功效】滋阴润肺,健脾,安神。区分于五心烦热、干咳痰少、口苦咽干、食少、疲乏无力。健康人食用花生能消除疲劳、增进食欲、增强体质
银耳摘洗干净,和其他辅料,放锅里一同煮,还爱熟的先放,爱熟的后放,就像20到30分钟就不多了最好是的是用砂锅做
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