怎样才能熬黑鱼汤

可是一就开始我是很委婉地拒绝鱼汤的，刚开始做鱼汤的时候，既做不出浓白的汤底，味道也不鲜美可口，还面带鱼腥味。养生黑鱼汤，多加这半步，汤汁浓白超很好喝，一点腥味也也没，后来都是跟人求教了以后以后才很清楚自己之后做的鱼汤我想知道为什么不好啊喝了。黑鱼含有丰富的矿物质多种高质鱼蛋白，是一种非常难得的下等食材，而且对促进伤口愈合有奇效，家里有刚动完手术的病人，也是可以给他们炖上一碗鱼汤。下面我们一起去看看黑鱼汤的具体步骤吧。养生黑鱼汤by嗨！t先生配料：乌鳢1条、葱1颗、姜1块、料酒2勺、精盐适量步骤1.黑鱼洗净步骤2.切成小块，千万小心鱼身的黏液步骤3.鱼块煎至金黄色后放入葱姜蒜炒香步骤4.添加足量的热水大火水煮开五分钟步骤5.转小火炖半小时，然后你就会发现鱼汤类似于牛奶了步骤6.炖好得排骨汤，汤白葱绿鱼嫩烹饪小贴士：我们在选定黑鱼的时候，象都会优先照顾看中人工养殖的黑鱼，野生黑鱼外表看起来好像越来越瘦削，颜色乌黑，而大量饲养黑鱼则肉较低，颜色不可能是如墨般的。但健硕的野生红黑鱼肉质更有弹性，营养价值更高。新鲜的苹果的品质良好黑鱼眼睛凸起，出来解释并富有光泽，鳃盖紧锁，腮片呈殷红色，也没粘液。不还新鲜的黑鱼很光滑黏黏的、眼球凸起、浑浊不清不清。黑鱼鱼身体颜色越深因为这条鱼越精神，越有活力，这样的鱼熬煮出声肉质也会越来越的鲜美，有弹性。

黑鱼汤的简单的菜做法

1.鱼鳞、鳃、肚切、鳍切掉，鱼洗干净。鱼身上用十字刀(一个比较大，另外两个小的我没用的话十字刀)；2.将鱼沥干水分，葱、姜切丝，蒜切块；3.猪肥肉冻硬后，刨成薄片；4.将植物油加热，在锅中饲料喂养，然后油重新加热后，放入后鱼苗中，能够防止鱼皮粘锅；5.各面煎好后后放葱、姜、蒜，后期组建米醋、料酒、少许糖；6、锅中组建冷水，没过鱼，大火烧开，小火煨。煮一会儿后后，加盐。然后是煨的过程。炖好后放入韭菜，就一命归西了。

清炖黑鱼汤的用料黑鱼一条生姜蒜子丁香八角桂皮料酒盐清炖黑鱼汤的做法步骤1必须将黑鱼切块，用盐和料酒腌制20分钟500左右。步骤2生姜、蒜子切片。丁香取2粒、桂皮2小片、八角3、4片。盛有油锅中，煎出香味。步骤3佐料煎出香味后，一并加入黑鱼块，中火煎，动作慢一点儿，千万不能损坏鱼皮。步骤4一面鱼煎至白色后，翻至另外一面煎。等每面都成白色以后，组建开水炖。（要先刚烧开后的开水，炖出的鱼汤才有可能是白色的）步骤5让鱼大火炸裂开来2、3分钟后，调至中小火再炖20-30分钟即可出锅。

主料新鲜的苹果黑鱼4条辅料味精适量盐适量葱姜适量香菜适量醋适量步骤黑鱼汤的做法步骤11.还新鲜黑鱼杀好洗干净，配料也备黑鱼汤的做法步骤22.锅里放适量开水烧开黑鱼汤的做法步骤33.放入葱姜蒜并放入鱼不再加热黑鱼汤的做法步骤44.鱼汤烧发白后放进去调料黑鱼汤的做法步骤55.鱼熟了就这个可以放入香菜盛盘了小贴士黑鱼汤不要放入油，那样的影响鱼的鲜味，不喜欢有一点辣点的，也可以放些白胡椒粉哦