冬瓜炖排骨汤的制作方法

楼上是网上不能复制的对的是把排骨小块。把冬瓜切小块。煮锅中倒入冷水排骨放里．排骨煨到七八长大成熟加上冬瓜在里面。放入葱、姜、盐和料酒．用文火炖大约1个小时结果一并加入鸡精盐味胡椒粉即可解决

用料猪排骨7~8块冬瓜小半个香菜一小把盐适量香油适量鸡精适量葱适量姜适量大料适量花椒适量步骤1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫再捞出排骨备用。3.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。4.锅中留底油加入大料、葱段、姜片和花椒煮沸后，然后把将煮好的排骨重新放锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。5.然后再参加冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入到鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。望我的答案⊙▽⊙

1冬瓜去皮，用水洗净，切块。2猪排骨洗净后，洗净切块。3葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去撇净，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，后来淋入香油。功效：此汤清淡点宜人。具有清热、利湿化滞、降脂降压、健脾利水之功效。适应证：区分于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。特别注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者宜常服。孕妇慎用。食谱二材料：猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量做法：1姜切成小块用刀背拍散。冬瓜切大块。2排骨过沸水焯过，去浮抹。3电沙锅放入鸡肉、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中低档炖4小时。4加入冬瓜、盐炖3小时。注意一点：1排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30一个小时可一并加入香葱，更香，卖相好。2还没有电沙锅用些大多数锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90一个小时，加入到冬瓜炖至其蓝色透明。3最好别一正在就加入盐。4最好不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。食谱三原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。做法：1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮末，清洗干净后备用。2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。3、姜切片，或小块姜拍松。4、排骨、姜同样放到锅里，加清水，先大火煮开，再转成小火炖约1小时，参加冬瓜块，再炖至冬瓜块变透明，加盐调味。

1．把排骨洗净，切成小块。2．把冬瓜洗净，切块。3．在砂锅或是煮锅中倒入冷水，把用水洗净的排骨丢进去。4．用中火把水煮开，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八能成熟加上冬瓜进来。5．在锅中加入葱、姜、盐和料酒。6．用文火炖太约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜颜色变深即可先把买来的小排骨用水冲帮一下忙，然后再放入锅内，加水，没过排骨，后再下入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要远远离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，再开小火炖着，炖个半小时去掉。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，冲洗干净沥清水，然后把把冬瓜放进去排骨汤一同煮，加盐，味精，再煮上一会后就可以了。骨先用水冲洗焯一下,后再放到沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟70左右,后放冬瓜和盐再煮10分钟就再说.如果没有pk加点薏米是薏米冬瓜排骨汤.