血管硬化可以适当吃鱼肝油、绿茶、洋葱或橄榄油等食物较好，同时可在医生指导下选用一些口服药物治疗。
1、鱼肝油：鱼肝油的主要有效成分为一种多元不饱和脂肪酸，可以改善血管弹性，软化血管、改善血管硬化。
2、绿茶：具有扩张动脉、改善血流、降低心血管疾病发生率、预防心脏病发作、防止动脉斑块形成、降低胆固醇与三酰甘油水平的作用，有利于心血管的健康，适量饮用可以软化血管。
3、洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血管软化及血管内血栓的溶解。
4、橄榄油：橄榄油含有丰富的亚油酸，亚麻酸，可以软化血管，清除体内的自由基，改善血管硬化，且具有预防动脉粥样硬化的作用。
5、口服药物：血管硬化患者可在医生指导下服用药物规范治疗，包括抗血小板药物如阿司匹林、氯吡格雷等，他汀类降脂药如洛伐他汀、普伐他汀、辛伐他汀等。
血管硬化建议多吃新鲜蔬菜、水果，高蛋白、高纤维素、清淡饮食，减少或避免摄入油炸、烧烤或腌制的食物，适当运动，若血管硬化程度较重，应积极就医，配合药物治疗，避免病情进展。
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