蘑菇汤做法？

调料：盐、糖。做法：1、杏鲍菇、草菇、口蘑、洗净切片。猴头菇冼净撕块用沸水煮上四二十分钟，祛除异味，然后再控干水分。2、锅里加热猪油，一并加入菇类翻炒均匀，然后把加入到适量温水，大火烧开，小火炖煮15分钟。3、加盐、糖调味即可解决。

蘑菇蛋花汤材料：平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许做法：1、还新鲜的平菇2，3两，泥浆弄干净后撕成小条，一个鸡蛋打匀备用。2、锅烧热，加入到少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两十分钟。3、组建两，三饭碗水，烧开，尝再看看汤的盐味，不够就加到比较合适。4、把打好的鸡蛋舀入锅里，稍等半天等鸡蛋成形后，搅匀下，放入葱花，加一点点味精，出锅。

用料杏鲍菇茶树菇口蘑其余类别繁多新鲜的苹果蘑菇浓汤宝（菌味）用些可用不着鲜酱油盐新鲜菌汤（蘑菇汤）的做法

我你经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤，只不过蘑菇本身那是起鲜的，所以才不需要过多调味料，步骤:：1、蘑菇洗净、切片2、鸡蛋打散，略加盐3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒后30秒，加入冷水4、水开后，后放鸡蛋，再开后，加盐调味，注意一点：不不需要加味精，早就很鲜了。试试吧：）也有网上整理一番的，古怪点：1、鲜奶油番茄培根蘑菇汤主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇辅料：面粉、牛奶、紫菜调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油做法：1、培根用油煎帮一下忙，剁碎，西红柿用开水烫再看看，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒帮一下忙，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，至于加开水调成适度的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；3、做好的汤倒入水盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随相互洒在汤上即可。特点：中西合璧餐汤，营养价值丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。2、排骨蘑菇汤原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐盐腌15分钟。2、器皿中组建沸水，放入后大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，后放味精调味并盛有番茄块，煮沸再试一下。3、鹅血蘑菇汤主料：鹅血200克，蘑菇100克。做法：将凝固鹅血切块，蘑菇水发后切条块，起锅舀入植物油先炒洋葱5分钟后，舀入鹅血块，旺飞速快速翻炒至熟后调味去掉食用鸡蛋。药用价值：主要注意治疗胃癌气血痰浊型：胃脘部硬块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐现象物如赤豆汁，时或见便血如柏油状，形体消瘦、脸色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉弦细涩。4、豆苗蘑菇汤主料：豆苗、口蘑、金针菇。配料：车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量调味料：1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙；2、料酒二十郎当匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。2、水开后，加入到金针菇、豆苗。加一些盐。3、水再开后关火。(也这个可以放一些味精或香油)要点：1、放进豆苗后最好不要再盖盖子。2、若是有太麻烦的鸡汤，可以不加一些。5、奶油蘑菇汤材料：*蘑菇*新鲜奶油*牛奶*黄油*胡萝卜、番茄*洋葱制做：1、取另一个锅，组建2碗水，加入注意适量牛奶，还新鲜奶油，然后把开始用文火煮。2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切丁，洋葱切碎待用。3、在煎锅中放一小块黄油，放入后碎洋葱，翻炒爆香，然后再顺次排列组建番茄和胡萝卜炒，要是感觉干也可以再放黄油开去，后再放酱油，待番茄皮容易脱落就是可以倒入鲜奶油汤中，继续烧煮。4、肯定用黄油快速翻炒过蘑菇后，再放汤里。5、用旺火把汤煮开，然后再这个可以勾两个薄芡，就可以了。6、装盘后可以适量即可加一些芝士条。6、红萝卜蘑菇汤功效：红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等颇有好处；蘑菇含糖，脂肪少，孕妇食用此菜是可以提升好一点的瘦身效果。原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。制法：1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟以后，西兰花把它改成小颗；2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，完全煮熟即可食用。7、鸡皮蘑菇汤〔主料辅料〕熟黄鸡皮………200克白酱油…………15克四川干蘑菇……50克味精……………5克绍酒……………50克熟鸡油…………25克姜片……………1克上汤…………500克〔烹制方法〕1.将熟鸡皮切成46厘米长、1.73厘米宽的片，放到碗里，加入到上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟拿出，拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片布袋中汤碗。2.将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆，另外汤50克、熟鸡油，上笼屉用微火蒸5几分钟取出，滗下蒸汁待用，蘑菇装在鸡皮片上。3.炒锅置中火，慢慢倒入上汤300克及鸡皮、蘑菇蒸汁，加入酱油、绍酒25克、味精3克调匀，烧沸时起锅，浇在鸡皮、蘑菇上即成。〔工艺关键〕此为汤菜，关键在吊好上汤，决不可着芡，汤清蓄满，方为上品。〔风味特点〕鸡皮，是整鸡中极其细腻、润滑的部分，尤以黄鸡色调雅致，口味鲜美。用它与蘑菇制汤，荤中有素，清香味鲜，滑润爽口，淡爽怡人。8、鸡翅蘑菇汤材料（42人份）中药：百合根1个主料：鸡翅8个配料：蘑菇8个、芹菜3根、酒3大匙、盐1.5小匙、胡椒少量芝麻油1－2滴、水6杯做法：1、鸡翅用水洗净，去水加酒、盐、胡椒腌制调味。2、入锅中和水相互煮，翻腾后去泡沫、接着煮20一个小时。3、芹菜叶切成4cm长的段，百合根剥净外层后用水洗净。4、把切成薄片的蘑菇和百合根、芹菜加入到2中，用香油调味再试一下。9、白葡萄酒蘑菇汤配料(4两人份)：面包片4片，1/2个柠檬的果皮，柠檬汁1汤匙，盐和胡椒粉，蘑菇125克，洗好，切好。巴黎小蘑菇125克，橄榄油2咖啡匙，大蒜1瓣捣烂，带绿茎的嫩洋葱6个，切好，鸡汤600300毫升，干白葡萄酒4汤匙，嫩小葱末1汤匙量装盘去装饰用。制做：1、炉子加热到摄氏180度，去掉面包皮，面包切丁；2、将面包丁、柠檬皮、柠檬汁、2汤匙水和大量胡椒粉放到在个大生菜盘中充分搅拌；3、糕点煎盘中涂一薄层油，将面包丁铺在上面，放在旁边炉上直接加热至面包丁松脆并呈现金色；4、如果没有选用天然的蘑菇很小，达到雷鸣备用，如果不是蘑菇不大，切成适度的大小；5、平底锅中直接加热油，然后把放入洋葱和大蒜油煎1-2一个小时；6、盛有完全蘑菇，煎炒3-4分钟，至使蘑菇又开始上色，倒入水鸡汤。快速搅拌；7、不再提高温度至沸点，然后把火调小，盖上锅盖，煨10分钟；8、加入到白葡萄酒、盐、胡椒粉，倒入碗中，撒上小葱末。与加柠檬汁的小块油煎面包在一起即可食用鸡蛋。两个小窍门替把果皮切细，也可以使用在厨房用具商店里有售的皮剥机。也可以剥后用锐利无比的小刀切成细条。如果没有您想把这座水果擦成丝儿，那要准备着好一把刷子来收集到果皮碎末。10、猪瘦肉蘑菇汤最好别小瞧普通的东西啊有大用处的切听讲介喔呵呵主治：慢性肝炎补旰益血润泽皮肤蘑菇猪瘦肉汤有滋阴润燥健胃健脾胃的功效对白细胞减少症慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用食物功效：蘑菇为黑伞科植物的子实体中国各地均有栽培性性味甘凉入脾胃经。含多种氨基酸维生素矿物质等营养太丰富猪瘦肉性性平味甘碱平入脾胃肾经。功能滋阴润燥治消渴赢瘦滋阴补肾液充胃汁滋肝阴润肌肤生精液有时候用鲜蘑菇100克猪瘦肉100克加水注意适量熬汤用食盐少许调味佐膳。11、黄油土豆蘑菇汤原料：土豆两个，蘑菇2个。黄油一小块。做法：1，先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁细，待用。2，将黄油一小块弄到炒锅里，加大火化开，将土豆泥盛有热油中快速翻炒。3，在炒香的土豆泥里再加水两碗。待水开那以后放蘑菇碎粒。4，慢火炖炖，大火煮都可以，看自己的时间。