火锅菌汤怎末做更好吃一点

步骤菌汤火锅的做法步骤11.鸡骨架剁块，老姜切大片菌汤火锅的做法步骤22.少许色拉油里放入鸡架和老姜炒制菌汤火锅的做法步骤33.将鸡架炒制变成白色收水一并加入水，加入棒子骨大火熬开菌汤火锅的做法步骤44.转小火熬煮1小时菌汤火锅的做法步骤55.盛出高汤，参加适量盐调味，加入到各形菌煮至8层熟菌汤火锅的做法步骤66.众多荤菜和素菜准备好，猪肝和牛肉要加入适量盐、料酒、淀粉腌制后，南瓜、冬瓜切块，酥肉是用猪五花肉裹鸡蛋液、淀粉、盐、花椒面炸制菌汤火锅的做法步骤77.香菜丸子是猪五花肉末加盐、淀粉、姜末、香菜末做的，木耳、粉丝提前一两天泡发，鹌鹑蛋煮烂剥，土豆、莲藕山药切片

用料金针菇香菇朵平菇鲜茶树菇姜蒜苗砂锅菌汤的做法准备食材砂锅菌汤的做法步骤1所有的菌类洗干净并适当沥水砂锅菌汤的做法步骤2砂锅内后放1/3的水、姜片，烧开水砂锅菌汤的做法步骤3如果没有家里有猪油，放一勺猪油；要是也没用食用油1勺可以用。砂锅菌汤的做法步骤4放入所有的菌类，中火炖5二十分钟；再撒入葱花或是蒜苗；适量的盐（依据自己喝汤的咸度根据情况）；再炖5十分钟开锅时去掉。砂锅菌汤的做法步骤5据个人口味调点蘸料。我的蘸料（麻酱、蒜泥、生抽、醋、白糖、葱丝）

用料杏鲍菇茶树菇口蘑以外类别繁多还新鲜蘑菇浓汤宝（菌味）后用可用不着鲜酱油盐步骤1众多蘑菇撕成小块，消掉老根，洗净沥干。步骤2放宽松油，油的温度六、七成热（蘑菇出去起大泡）翻荷蘑菇稍炸去水份后沥净油。步骤3蘑菇放进去砂锅内，放大量开水煮沸。步骤4汤内放鲜酱油、盐、浓汤宝，再煮三至五分钟即可。小贴士1、选材杏鲍茹和茶树菇绝不可以少，主要以这二种提香，香菇不要选（说是浑汤），其他的也可以很随意地，但我买的蟹味菇像有些涩口，你可根据不好算情况选。2、蘑菇经炸制才会香和出味。3、浓汤宝可放可不放，但放了汤味很鲜。4、调味很很简单仅只必须酱油和盐。

主料鸡腿肉500g杂菌75g辅料醋适量盐52000ml步骤鸡腿杂菌汤锅底的做法步骤11.将猴头菇、姬松茸、花菇、草菇等菌类和大枣一起倒入水小盆中鸡腿杂红汤的做法步骤22.倒入淘米水和几滴食醋，浸泡约1小时鸡腿杂菌汤锅底的做法步骤33.发热发冷挤压各种菌类并冲洗干净，待用鸡腿杂番茄锅底的做法步骤44.鸡腿洗净鸡腿杂菌汤的做法步骤55.焯水并撇掉血沫鸡腿杂红汤的做法步骤66.将处理好的杂菌放入锅中鸡腿杂菌汤锅底的做法步骤77.加入到焯煮好的鸡腿并加水后鸡腿杂菌汤的做法步骤88.按“菜单”键你选“鸡鸭汤”，然后再按“口感”键选择“清香”，启动后程序，总需要的时间需2:30鸡腿杂菌汤的做法步骤99.临出锅前10分钟时，加入适量盐鸡腿杂番茄锅底的做法步骤1010.搅匀后再焖煮至程序结束即可

菌菇是菌类的一种统称，主要是是指能够被食用的菌菇，这些个菌菇的营养丰富，被人们最为的推崇的时候，而且菌菇汤也可以参照自身的爱好中,选择完全不同的菇类搭配，而且其中还可以配合不同的肉类，煮出极具特色的菌汤。下面是我整理好的菌汤的做法大全，希望能阅览书籍。

乌鸡野菌汤

材料：

草菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇、蟹味菇、鸡汤、青蒜叶

做法：

1、将全部菇类洗净，切片。

2、加高汤大火转小火蒸熟，到最后撒入青蒜叶。

什锦香菌汤

材料：主料：香菇（鲜）50克，莴笋50克，冬瓜50克，白萝卜50克，胡萝卜50克，白菜50克，冬笋50克

调料：大葱5克，盐4克，味精2克

什锦香菌汤的做法：

1、将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净，共有切成片待用；

2、锅中放入后鲜汤烧滚，调入盐、味精，后再一并加入主料烧熟；

3、起锅时撒上香葱即可。

什锦香菌汤的制作要诀：各种蔬菜片的.厚薄，大小应尽很可能的一致，尽快同熟同更加入味。

食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

鲜菇汤

所需材料：新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较银色菇类皆宜），香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油

调味料：盐、胡椒粉

做法：

1、全部菇类洗净后，较规模大菇类切成丝备用

2、锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至涌动

3、下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很弹牙）临起锅以生粉水淋香油放进去香菜、椒粉及少许香油，能保证好吃一点。

鸡茸蘑菇汤

配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉

做法：黄油熬化，加入不能过量干面粉炒匀，慢慢倒入少许淡奶油，牛奶250克煮沸后，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放继续煮5一个小时，如果没有感觉煮干了这个可以加适量的开水，等菜煮熟后了加盐，胡椒调味

鸡肉蘑菇汤

原料：鸡肉约200克，适量即可蘑菇、葱、姜

做法

1、蘑菇改刀成薄片，焯水后再捞出待用；

2、将鸡肉切小丁放入锅中开锅后，舀入蘑菇一同煮，开锅后用水淀粉勾芡，出锅即可。

功效：高蛋白、低脂肪，味鲜易开胃。紫米粥、小米粥，营养价值丰富，养脾胃。

杂菌汤

原料：

新鲜香菇1两，平菇1两，草菇2两，珍珠菇1两，生姜少许，猪肉少许，小葱少许

调料：

食用油适量，盐少许，生抽少许，味素少许，麻油几滴，白胡椒粉少许

制作过程：

步骤1：

大部分蘑菇清洗干净后切丁；

生姜切丝，小葱切小段；

猪肉切末；

步骤2：

炒锅中大火加热放食用油，将蘑菇、生姜、肉末同样放进去飞速大火翻炒半分种后放盐和生抽，再翻炒1分钟后参加1碗水，转中火，盖上锅盖焖煮

步骤3：

闷煮2分钟后掀开锅盖，加入到2滴麻油、少许白胡椒粉、少许味素，搅拌均匀，再撒点葱花，即可出锅。

平菇三鲜汤

一、原料：

1、主料：鲜凤尾菇150克，榨菜5克，猪肉片50克，菠菜6棵。

2、调料：精盐、酱油、猪油。

二、制法

1、将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入后沸水锅焯透，捞出待用。

2、炒锅涌入清水适量，投入平菇、榨菜大火烧开，后放菠菜、肉片、精盐、酱油，烧沸后起锅装碗，淋上猪油即成。

按：平菇是价廉物美的食用菌，对胃、十二指肠溃疡有非常好的疗效，有降压、降胆固醇、抗癌包括追风祛风散寒、舒筋活络的作用。配以猪肉兼有助阳的作用。可充当胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化和癌症、筋脉不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴可食用。

豆苗蘑菇汤

材料：豆苗、口蘑、金针菇。

做法

1、水中放姜片煮，水热后参加口蘑。

2、水开后，参加金针菇、豆苗。加一些盐。

3、水再开后关火。（也是可以放一些味精或香油）

要点：

1、放进豆苗后别再盖盖子。

2、若是有找人做的鸡汤，可以不加一些。