维生素B5是一种水溶性维生素，为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。
维生素B5是人体所需要的一种水溶性维生素，它在其内可以参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢。也是形成红细胞的主要物质，另外维生素B5还可以参与神经递质的合成，所以对人体是有益的。
如果体内缺维生素B5，会引起倦怠，头痛，恶心，呕吐，背痛，体重减轻等症状。可以适当的吃一点富含维生素B5食物，含有维生素B5的食物主要是各种坚果、绿叶蔬菜还有鸡肉、牛肉、鱼肉各种粗粮。这些食物当中的维生素B5比较多可以适当的服用。另外，维生素B5对人的皮肤也是有好处的，改善皮肤干燥、粗糙，对于皮肤过敏、银屑病也有用。
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