鸽子营养汤的做法:
切碎备用食材:乳鸽1只,红枣5粒,枸杞1小把,陈皮适量,料酒少许,食盐3克,芡实2克,党参2克;
制作过程:1.
简单的方法马上准备1只鸽子,将其中不能可食用的部分处理掉,然后再仔细洗干净,在锅中添上水,冷水放入后全面处理彻底干净的鸽子,大火煮沸后;
2.将鸽子中的血水给逼出,然后再试一下捞出来,用温水将焯过水的鸽子清洗干净,控干其中的水分,待用,而后将红枣、党参、芡实、陈皮等,马上准备出不能过量用;
3.将其用清水冲洗干净,去掉上面的灰尘,控干其中的水分,再试一下,准备一煮锅,再加适量的清水,治愈后上,将水煮开后,在其中另外点料酒、小苏打调味,待用;
4.紧接着将炖锅准备好进去,先放入事前焯过水的鸽子,再加清洗干净的红枣、党参、陈皮和芡实,而且事先煮好的汤水,启动后炖锅的老火靓汤程序,正在炖制;
5.不多1个小时的时间,鸽子肉被炖烂后,即可关火,加上一小把枸杞子,而且盖子焖半天,开盖盛出在碗中享用美食,鲜香味美,特好喝。
主料鸽子一只排骨枸杞四物药包少量干贝人参
辅料盐少许鸡精少许葱适量姜适量胡椒适量
做法步骤
1.鸽子和排骨清理,清洗干净,斩小块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌20分钟。
2.在锅内涌入冷水,放进去几片姜片,将鸽子和排骨而放进锅中,待锅中水沸腾,捞出沥干鸽子肉和排骨,洗干净。
3.在碗中放进去四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。
4.在锅中后放浸好的四物药包和人参非盈利组织会计汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中吸纳冷水,冲溃其肉的3倍,参加干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时。即可
用料:
鸽子一只
莲子50克
百合10克
比较新鲜山药100克
生姜1片
做法步骤:
1、莲子、百合洗干净,浸泡一小时。2、鸽子清洗干净,砍小块。
3、焯掉血水捞出。
4、新鲜的苹果山药削皮切小
5、所有的材料放进去炖盅,加入清水。
6、水盒一并加入适量的水
7、汤煲后放蒸箱里
8、选择蒸汽100度50分钟
9、孕妇食用前再加少许盐即可解决
小贴士
1.去处理山药记的带好手套哦,能够防止皮肤出现粘液而皮肤过敏。2.鸽子焯水这些步骤,是冷水下锅的。
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