赤小豆和红小豆的功效(红小豆与赤小豆的功效与作用)

红小豆和赤小豆的区别和各自的营养功效赤小豆和红豆的区别，赤小豆和红豆哪个营养价值高？。
红豆和赤小豆的功效有哪些赤红豆的食用的方法和作用。
红小豆和赤小豆的区别的作用红小豆和赤小豆的区别和作用介绍1、红小豆和赤小豆的区别： （1）从本质上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。
荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲；中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。
红豆，又称海红豆，属于豆科植物，又名赤豆，小豆。红豆性喜光，喜温，味甘，无毒。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用。
（2）从外形来看：大体来说两者形状不同，红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。 （3）从用途来看：红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。
（4）从口感来看：赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。红豆则更软，容易出沙，口感绵密。就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的。
可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。 2、红小豆和赤小豆的作用： （1）红豆含有丰富的营养，具有养生的功效，气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，但仅仅作为食疗。常常吃红豆可以滋补五脏，促进排毒排便，很适合孕妇，产妇和哺乳期食用，也很适合宝宝食用，宝宝吃红豆，可以提高身体免疫力，促进身体健康发育。
此外，红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血和强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。 （2）赤小豆，是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物，不能和红豆相混。这种赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。
这种豆子含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
红豆红小豆赤小豆功效各有什么区别很多人在做饭时都会加入一些粗粮，这不仅可以补充平时需要的维生素，而且对健康也很有益，其中最常见的就是红豆和绿豆了，绿豆就十分容易辨认，但是红豆和另一种粗粮赤小豆是很相似的，很多人都分辨不清楚。
红豆赤豆赤小豆到底什么区别哪个更适合祛湿红豆薏米粥里的红豆并不是我们常见的红豆 而是赤小豆你进入误区了么？。
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