海鲜疙瘩汤的两菜一汤做法？

主料

白蛤

100克

白菜

20克

鸡蛋

20克

韭菜

20克

虾皮

5克

西红柿

20克

辅料

葱花

注意适量

姜

适量即可

面粉

适量即可

油

注意适量

盐

适量

步骤

1.白蛤吐沙后煮水。

2.把煮好的水过滤帮一下忙，留清汤备用。

3.备好要带的材料~

4.把面加水搅拌成这样的小疙瘩~

5.热锅放油，葱姜煸炒，再将白菜丝放入炒看看，倒入白蛤汤，水开后，放入后去做的小面疙瘩，淋入一个鸡蛋。

6.放少许虾皮，放进去韭菜，出锅表就行。

海鲜疙瘩汤的制作材料：主料：葱姜,三只大虾,些许小海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋；教您海鲜疙瘩汤怎么做，怎么做海鲜疙瘩汤才好吃啊1、将葱姜剁碎，将大虾去皮只留虾仁，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用2、锅内倒少许花生油，你必须少许呀，此汤估计味道鲜美，油多了彻底破坏鲜味，将葱姜炒香，倒水3、等水开的过程中碗内放进去适量面粉，打入一个鸡蛋，慢慢地满水后搅碎，明白面成糊状4、水开后将面糊一点一点挑入水中，别太大，像一只只很小的小白虾在水中游戈5、水再开后放入后切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿全部倒入6、将两个鸡蛋往阵盘，搅匀，放少许的盐，出锅了！

西红柿海鲜疙瘩汤的做法三个鸡蛋打成蛋液，我是用蛋液滚疙瘩头，那种感觉口感Q弹，再注意掌握好蛋液的用量，过多疙瘩头会抱团合作哦！西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤1部分蛋液滚好的疙瘩头，余下留碗备用。西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤2番茄十字花开水脱皮，可是我喜欢浓郁的汤汁因此用两个。西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤3番茄切片呀，丁呀随手，再说会被熬成浓汤。西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤4葱姜切丝，蒜瓣切片备用。西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤5热锅倒入水花生油适量，我家吃的是调和油（花生油橄榄油菜籽油）西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤6油热，慢慢倒入葱姜蒜煸锅，出香，全部倒入蕃茄宝宝，我喜欢的炒出番茄的红油，加水后（据就餐人数和口感直接添加）我不不喜欢很多水，那样的话汤汁浓稠会非常死亡气息鲜美无比，当然了也要参照疙瘩头的多少……西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤7慢慢倒入滚好的疙瘩头，再注意均匀搅拌，切记不可煮成团哦！西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤8慢慢倒入一次性处理好的虾仁，建议用鲜虾自己拔虾仁哈，都很比较新鲜！西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤9煮沸，疙瘩头白，参加盐和鸡精，淋剩余蛋液飘蛋花。西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤10关火，滴几滴麻油，洒上香菜就ok啦～西红柿海鲜疙瘩汤分分钟哒……

食材明细虾仁十来个面粉半杯西红柿1个清水适量香葱1根大蒜2瓣鸡蛋1个生姜适量料酒1小勺干淀粉1小勺盐适量芝麻香油数滴咸鲜口味煮工艺廿分钟工程浩大简单的难度番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：11虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：22动手拌匀腌制，腌制后片刻；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：33西红柿冼净切小丁；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：44香葱切葱花，组成两份；大蒜切末；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：55鸡蛋打散备用；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：66起炒锅，参加注意适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：77下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：88参加不能过量清水；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：99烧汤时准备好面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1010一边倒水，着边均匀搅拌，中间可停止下来倒水，慢慢地搅拌，不能过量在调整水量，将面粉拌成大小合适匀实的面疙瘩；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1111锅中汤澎湃后，下入面疙瘩，并飞速鸡蛋打散；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1212再次水烧开后，下入虾仁（消掉姜丝）；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1313再度涌动后，加入适量盐调味；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1414趁涌动时，打入鸡蛋，所推出蛋花；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1515一并加入另一半葱花和蒜末，推匀；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1616关火，滴入几滴芝麻香油即可。