绿豆排骨汤的功效与作用点以及哪些？

绿豆排骨汤的功效与作用主要有：清热排毒，提高人体免疫能力，美容养颜。绿豆中含有丰富的维生素和矿物质，这些排骨含有多种微量元素蛋白质，都能够对人体补充能量，两者结合，本身十分丰富的营养价值。

墨来鱼养殖技术的逐渐地成熟，因为现在我国的一些沿海城市的人们，吃到墨鱼的机会也是逐渐提高了，不会相信不用多长的时间，我们全国的人们都可以不吃到墨鱼了。关于墨鱼的吃法有很多，而墨鱼排骨汤也就是其中的一种。下面就来说说看墨鱼排骨汤的做法。

墨鱼排骨汤营养丰富，主要注意食材是排骨和墨鱼干，主要烹饪工艺是炖。汤汁鲜美，香味浓郁。

食材准备

原料：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、豆豉、黄酒、盐。

调料：精盐2小匙、味精1小匙

制做步骤

1、墨鱼干先放在旁边冷水里泡软后，如果不是是热天，中间最好换一换水;排骨用水发热发冷擦洗去血水，剁成段;生姜切成片。

2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切一大片。

3、准备好一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌匀。

4、接着放生姜、豆豉，加半碗水。(水多了，汤不鲜)

5、碗口蒙上保鲜膜(有碗盖的用碗盖更清洁卫生方便)。

6、电饭煲汇聚适量的清水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，又开始炖，至使汤熟。

营养价值

排骨

猪肉为人类需要提供优质蛋白质和前题的脂肪酸。猪肉可需要提供血红素(有机无机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还成分大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

墨鱼干

1.墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质;

2.墨鱼干具备补肾壮阳练器械、益血补阳、健脾胃理气的功效;

3.女性在经、孕、产、乳各期食用，都的很有益，能益气养血、通经、安胎、利产、止疼、催乳等。

墨鱼排骨汤的做法正如上面可以介绍的这样是比较好急切的，反正也就是全面处理墨鱼下来好像有点复杂而己。墨鱼排骨汤的的营养价值很高，.例如：墨鱼排骨汤含有极为丰富的人体所需的蛋白质在内各种维生素还有一个微量元素，所以我经常会喝墨鱼排骨汤相对于大家的身体是有好处的，因为大家自学墨鱼排骨汤的做法对此自己以后的生活都是有一定的好处的。

这个可以增强人体的免疫力、促进组织身体内废物的排出，相对于低钙血症和缺铁倒致的小细胞低色素性缺铁性贫血有是有的预防作用。从中医学的角度讲还这个可以补中益气，对此气血虚弱造成的四肢乏力有肯定会的调节功效。

西红柿排骨汤的好吃啊做法

食材准备：西红柿，排骨，姜，盐，姜。

做法：

1、西红柿洗净切大块;排骨用清水漂去血水清洗干净。

2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨，清洗干净。

3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水、生姜片和葱段，大火烧开后转小火煲半小时左右吧。

4、把切成一大块的西红柿后放排骨汤里，开大火，汤沸后，转小火再煲一小时500左右。

5、结果放盐调味，可撒少许葱花。

西红柿营养价值：

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，可预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及酸性矿物质，能促进血中钠盐的排出来，有降压、利尿、消炎消肿作用，对高血压、肾脏病有良好素质的辅助治疗作用。

排骨营养价值：

1．排骨成分优质蛋白质和所必需的的脂肪酸。排骨肉可能提供血红素（有机无机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有什么大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供给钙质。

3.吃排骨能补充身体的营养，还也能说起滋阴润燥，滋阴补肾益血，润肠通便止渴的作用。排骨汤的营养价值的很的十分丰富，里面含有蛋白质，脂肪这些骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等补充营养的成分，平时可以适度的喝点排骨汤，能够提高身体的生长发育，对孩子的骨骼的很好。

西红柿排骨汤

原料：小排骨400克，西红柿2个，肉酱罐头1罐，芹菜2根，青蒜l把，蒜酥lO克，香菜3根。

调味料：酱油膏lO克，酒10300毫升，白胡椒粉少许，地瓜粉少许，盐5克，糖少许。

西红柿排骨汤的做法：

1．排骨切成块，用调味料拌均，腌几分钟，粘上地瓜粉，用熟油炸后成金黄色。

2．西红柿入油中稍炸，飞速再捞出，泡入冷水中，剥掉外皮；芹菜、青蒜和香菜各切段。

3．锅中加水煮开，放入鸡块煮5十分钟，加入到西红柿，再煮几分钟，加入芹菜段和蒜白部分，倒入肉酱和蒜酥，加盐、酱油膏、酒糊椒粉和糖调味后再参加青蒜绿的部分，最后参加香菜即可。

很好吃呀哦，排骨软烂，汤味鲜美，开胃健脾。

西红柿排骨汤，肯定把西红柿炒软炒出汤汁那以后，下排骨小火慢炖，这样的就的很的好吃，还有营养素的

性寒凉食物，能壮腰膝，益力气，补极其虚弱，强筋骨。若体质虚寒，吸收消化相当差之人食之，易过多胃肠饱胀或腹泻的症状，故应在骨汤中加入到生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健脾补骨作用。多含部分脂肪和少量氨基酸。很多以为要补钙好是喝骨头汤。不过这些说法是不对的的，又不是所有的食物中的钙都能被人体它吸收，仅有离子状态的钙才含有多种微量元素。另外摄入蛋白质脂肪过多还会影响钙的吸收。脂肪会与钙连成不溶解掉皂钙。只不过骨汤中含的钙也不是离子状态的钙，但还含有多量的脂肪。因为骨汤中的钙不易被人体吸收掉。补锌的最好是食物是牛奶，只不过牛奶中的钙是离子状态的，并且牛奶中还含有乳糖和VD3等都有利钙完全吸收的物质。评论|