海参的吃法与做法海参的功效(海参有几种吃法和做法)

海参6种简单的家常吃法海参粥的做法准备用料：小米200g、即食海参2个、盐适量、白胡椒粉适量。1、准备好所需的食材；2、小米淘洗干净后（不要淘洗次数太多，最多2遍），提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花（水米的比例很重要要，一般3.5:1是比较理想的）；3、将即食海参洗净；4、可切小块也可不切；5、将处理好的海参放入煮好的小米粥；6、然后加入适量盐；7、加入适量白胡椒粉，以去海参的腥味；8、调好味后大火烧开后转小火；略微炖煮就可以享用啦。
海参怎么吃有几种吃法海参怎么吃第一步：将海参进行冲洗。用自来水下海参冲洗，冲掉海参表面的脏物质。第二步：进行泡。
找一个没有油的碗，将洗好的海参放进碗中然后加入水。根据海参的数量来选择倒多少水，一般水量要没过海参。然后将海参放入冰箱的冷藏室，一定要在低温环境，发泡一到两天，中间需要换水1-2次即可，水的颜色回事黄褐色或者浅绿色。
在此过程中，海参涨发长度很少，泡水的作用是将海参泡软。第三步：进行清理。将泡软的海参从中间用刀拉开。
然后，前后拉直，这个过程可以看见海参内壁上粘连5条白筋。这个时候，需要用剪刀将白筋剪断，长度大概剪2-3段。一定要注意海参嘴巴周围会有白色的沙嘴，一定要将沙嘴扔掉。
每个海参都有一个刀口，这是海参捕捞上岸时用于去肠拉开的。部分消费者将白筋取出扔掉，其实白筋是可以吃的，不仅可以吃还有丰富的营养，扔掉有点可惜。沙嘴附近一丝丝的是海参的触手，这也是可以吃的。
第四步：进行煮。将处理好的海参放入没有油的锅，然后加入水，这步需要多加入一些水，防止煮干。开大火煮沸，然后换中火煮30-60分钟。

煮好标准为可以用筷子轻轻插透海参肉壁为止。由于海参具有个体差异，肉壁厚的需要多煮一会，肉壁薄的少煮一会，因此，煮这一环节海参是不同时出锅的，如果同时煮好，海参可能会出现软硬不一现象。第五步：最后，也就是泡了。
将海参从热水中捞出放入无油容器，自然冷却到室温。加入冷的纯净水，放入冰箱冷藏室泡24-36小时，中间换水1-2次。此过程为海参涨大最多的过程，因此需要多加入一些水，容器也要大一些，充分保证海参涨发。
海参的正确吃法1.海参粥：海参切碎，然后放入锅中进行熬粥，首先把米粥熬好，然后放入海参，把海参切碎放进粥里，加入一些少量的调味品，适当的可以放一些其他爱吃的配料。再熬5分钟后就可以出锅。海参粥可以充分地留住海参的营养，加入其他配料也有营养。
适合平时吃老年人这样的粥，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。2.海参鸡蛋羹：清洗海参和木耳。处理海参和木耳。
把海参和木耳切碎后备用，搅拌好的鸡蛋，然后吧海参和木耳放入锅中蒸鸡蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。3.蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。4.凉拌海参：首先将海参泡发，煮海参泡发，然后用凉水浸泡，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤：首先，处理海参，煮热水。将海参切碎，把海参放入，取方便面调料少许，根据个人口味调理。6.海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
海参怎么泡发选择干净的无油容器，放入适量的水，将海参放入容器中。然后，把海参放入冰箱冷藏室泡1-2天，每8小时换水一次直至发软。泡发后的海参需要做处理，从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。
干净的无油锅里盛满水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，把煮软的海参捞出来。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。
洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参密封。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡3-4，每天换水一次，即可食用。如何挑选海参1、查看颜色，选择颜色不要黑色的。
一级的海参颜色是灰褐色或黑褐色的，表面是非常有光泽，肠子是灰色、白色的。黑色的则是掺了糖的劣质海参，外表颜色深，肠子就会变成红色或黑色。2、查看形状，捏一捏。
一级的海参样貌匀称，果实饱满，海参的刺尖也要一定的完整，摸起来质感比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参的质量就很差，和刚刚说的正好相反，身子容易弯，刺是直的。3、加热，看能不能掰弯。
糖分是很容易溶化的，买海参的时候可以试试海参加温。最简单的就是将手搓热，然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。
海参的吃法与做法分别是推荐四种养生的海参吃法。
海参最好吃的几种做法海参是好东西，对身体健康有着很大作用，营养特别丰富，具有。抗癌提高免疫力，经济有条件的人经常吃点很好的，海参的做法有很多，可以煮汤喝，可以剁碎了包饺子吃。每天只吃一只就足够了。
你知道海参有哪几种吃法吗海参是海底动物群落中的一种，其它的还包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚虫、蛤、海绵和海胆。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
海参食用方法很多，且四季皆宜，每日早餐前食用效果最佳。1、海参粥:取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食；2、海参鸡肉汤 :水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用；3、海参鸡蛋汤 :取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食；4、海参清汤 :将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理；5、海参蘑菇汤 :用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
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