燕麦的功效与作用及营养价值(燕麦的功效和作用及营养价值)

常吃燕麦对身体有哪些功效作用燕麦是现在很受欢迎的一种保健食品，燕麦营养丰富，对多种慢性疾病还有调理功效，深受人们喜爱。如果长期吃燕麦有什么好处？我们应当如何来吃燕麦？ 燕麦虽然是一种谷物类食物，不过与大部分谷物类食物相比，燕麦中的粗蛋白含量很高，100g中能达到15g，燕麦能提供丰富的碳水化合物，同时富含较高的膳食纤维，比起白米饭，精白面等精致加工后的“细粮”来说，燕麦中含有的膳食纤维要高出4~5倍。燕麦中富含多种矿物质，如丰富的钾元素、镁元素、磷元素、钙元素，钙元素的含量能达到100g/186mg，是日常补钙的不错选择。
燕麦中钾元素丰富钠元素含量较低，适合高血压患者食用，能帮助调节例子平衡，预防血管外渗透压升高而增加血压。 除此之外，燕麦中还含有一定量的铁、锰、锌、铜、硒等矿物质，特别是硒元素含量很高，硒元素是一种抗氧化成分，能够抵抗自由基，延缓衰老，还能增加抗病能力，是人体中一种重要的成分。燕麦中还含有一定量的维生素E成分，维生素E又被称为“生育酚”，能够预防卵巢老化，预防不孕不育。
所以，燕麦的确是一种营养十分丰富的食物，日常如果适当食用的话，能补充多种有利成分。 燕麦中含有一种很受欢迎的成分 – β-葡聚糖，β-葡聚糖能够提高巨噬细胞的吞噬能力，有助于提高免疫能力；同时还有清除自由基，延缓衰老的效果。β-葡聚糖能降低胆固醇，预防结石，还能辅助血糖调理，对于三高患者来说十分有帮助。
加上燕麦富含膳食纤维，能减缓食物消化速度，有助血糖平稳，作为主食是很棒的食物。燕麦片有很强的饱腹感，热量也不低，一餐只需要摄入40~50g左右就足够多了，不过燕麦由于口感不好，一般可用燕麦米混合白米饭共同食用，粗细结合，也对血糖有帮助；也可以用饮品泡着燕麦片食用，能软化燕麦，更易食用，推荐早餐可用牛奶泡着燕麦吃，不仅饱腹感强，也能很好地平稳餐后血糖和提供能量。长期吃燕麦片对平稳血脂血糖都有很好的效果，能补充不少身体常需的营养成分，提高身体抗病能力。
燕麦含有哪些营养价值吃燕麦片对身体有什么好处多吃燕麦有什么好处？燕麦的营养价值是什么？。
燕麦吃了对身体有哪些好处燕 麦是常见的一种谷物，经常被人们当做早餐来食用。吃燕麦的好处是非常多的，看看燕麦吃了对身体有哪些好处燕麦1减肥燕麦可以帮助你减肥。如果你读过一些关于减肥的文章，大多数都会提到燕麦。
燕麦因其低热量和大量纤维素而具有良好的减肥效果。但是要注意的是，食用天然燕麦时，不应添加其他口味、糖粉和水果成分，否则减肥效果会很差。2降脂血燕麦有降血脂的作用，因为燕麦中含有一种燕麦胶，能溶于水，吸收良好，进入人体后能降低胆固醇。
如果你已经变成了高脂血症，定期吃燕麦可以帮助缓解这种疾病。即使是血脂正常的朋友也可以经常吃一些来预防高脂血症。3降低血糖燕麦也可以在一定程度上控制血糖，因为燕麦的血糖指数很低，吃了我们的血糖变化不大，而且燕麦消化时间长，在此期间血糖下降很慢，人们不会立即感到饥饿。
因此，吃燕麦通常有助于稳定血糖。4美容养颜燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦β-葡聚糖、燕麦油等物质，这些物质可以美容。燕麦蛋白在人体内被酶分解成氨基酸和肽链，这些物质具有亲水作用，能吸收水分，帮助皮肤锁住水分，改善皮肤干燥，使皮肤保湿。
燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单元的组合形成聚合物。该聚合物还具有亲水性，能促进成纤维细胞中胶原蛋白的合成，因此燕麦β-葡聚糖能使皮肤光滑保湿。燕麦含有抑制酪氨酸酶活性的物质，酪氨酸在酪氨酸酶的生化反应后形成黑色素，因此抑制酪氨酸酶活性也抑制黑色素的形成，使皮肤变白。
燕麦还含有多种抗氧化物质，如香叶酸、丁香酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、咖啡酸、香豆素酸、苯甲酸、阿魏酸、芥子酸、黄酮类物质、维生素E、燕麦蒽酰胺等。这些物质具有抗氧化作用，可用作抗氧化剂。清除人体内的自由基可以达到抗衰老作用。
燕麦粥的营养价值及功效与作用是什么燕麦含有丰富的B族维生素和锌，这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦中含有的维生素E，能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛，改善血液循环，缓解生活工作压力，燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。扩展资料：注意事项：燕麦食用时也有一些注意的地方。
一次不宜食用太多，否则会造成胃痉挛或腹胀。不过也正因燕麦片的高纤维，其强吸水性使其体积增大，又延长食物在胃里滞留时间，因此让人体产生饱腹感。对减肥的人来说，是不错的减肥食品。
用燕麦来减肥其实方法还是比较简单的，最重要的就在于控制，尤其在早餐的时候可以用烧开的水和凉开水混合，然后加入燕麦浸泡，每天早餐吃适量的燕麦，不然能够提供身体的营养所需，同时还有很好的促进脂肪燃烧的作用。参考资料来源：人民网-燕麦富含B族维生素 细数燕麦的5大营养价值。
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