家常脆皮豆腐的做法

1、用料：脆皮豆腐300克，柿子椒适量，红椒适量，五花肉适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉适量。

2、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。

3、青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。

4、锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香裂瞎，下豆瓣酱炒至李源键出红油。

5、倒入青红哪巧椒片，翻炒。

6、倒入脆皮豆腐翻匀，加适量盐，少许老抽，白糖，翻匀。

7、盖上锅盖，把整锅菜焖煮至豆腐入味后，加少许胡椒粉提味即可。

脆皮豆腐
用料
南豆腐 1盒猪肉一丁点鸡蛋一个生粉（淀粉）适败悔量生姜一丁点青椒一丁点红椒一丁点盐适量酒适量
脆皮豆腐的做法
豆腐，鸡蛋，生粉
豆腐切大块，在生粉里裹一下。
在鸡蛋里裹一下
放入油锅里炸一下
炸直豆腐全身金黄就可以悄枯渣出锅装盘袅~
接着做浇在脆皮豆腐上的汁。将肉、姜、青椒，甜椒煸炒一下。加入适量的水，一点点酒煮沸后加入盐。然后将刚刚没用完的生粉加水调成糊倒入锅中搅拌一下就可以了
把芡汁浇在炸好的豆启悄腐上，脆皮豆腐就完成了。
小贴士
取盒装豆腐的时候可以在盒子底部四个角切掉一个角，这样比较容易拿出豆腐还不会破。如果觉得做芡汁麻烦，可以直接浇番茄酱。

主料

脆皮豆腐适量
辅料
柿子椒
适量
红椒
适量
五花肉
适量
调料
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
白糖改庆洞
适量
胡椒粉
适量
脆皮豆腐的做法
1.脆皮豆腐切菱形块焯水备用

2.青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片

3.锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣酱核枯炒至出红油
4.倒入青红椒片，翻炒
5.倒入脆皮豆腐翻匀，加适量盐，少许老抽，白糖，翻匀
6.盖上锅盖，差激把整锅菜焖煮至豆腐入味后，加少许胡椒粉提味即可