家常烤羊排的做法

烤羊排的家常做法如下：
1、羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用；紧接着倒猛皮扒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排按摩），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。
2、把蒜、姜、洋握茄葱覆盖在羊排上，然后用手翻匀，捏一下以便味道更好融入，枝昌有时间的话腌制的时间可以稍长。

3、烤箱180度预热10分钟；入烤箱前，把腌制的配料拍掉，接着180度上下火烤30分钟，取出翻个身，再烤10分钟，此时香味已扑鼻，羊排就可以出炉了。

清炖羊纯败排的做桥裤轮法：
主料：羊排400g
辅料：盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜敏信苗适量
1、羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。
2、用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。
3、白萝卜洗净后切大片。
4、羊排放入砂锅，倒入足量的清水。
5、开大火煮开后改小火炖制。
6、羊排炖制60分钟后放入萝卜片，小火炖15分钟调入精盐。
7、撒入蒜苗碎即可享用。

用料
羊和培排 2磅
五香孜然粉 2大勺tablespoons
烧烤调味品 2大勺tablespoons
装饰用芹菜叶少量
超简单外酥里嫩孜然烤羊排（烤箱版）的做法
将解好冻的羊排用清水冲洗净。

两面撒上五香孜然粉。

再将两面撒上烧烤粉腌制。

将露出的排骨用锡纸包好，方便食用，同时也防止骨头被烤焦。放置一小时以后将腌制好的羊排放入烤箱，设置bake，温度为420华氏度（215摄氏度），等到温度到达420华氏度（215摄氏度）时设置烘烤时间20分钟。

听到烤箱提示后将羊橘棚汪排取出装盘，将羊排按骨头方向切开，稍加装饰即可端上桌享用。

小贴士圆仔
要注意的是：1,不要等温度到了才放入烤箱，设置好了温度就放入。2,烤箱设置到bake功能。