卷心菜炒焖饼家常做法

用料
主料
油饼300g

卷心菜100g
番茄酱1个
洋葱1个
鸡蛋2个
香肠1根
调料
花生油
40ml
食盐
4g
味精
2g
葱
10g
姜
5g
芝麻油
5ml
蔬菜焖饼的做法
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。
2.火腿一根，剥去皮。
3.3块饼备用。
4.鸡蛋磕到碗里。
5.卷心菜洗净，切成细丝。
6.西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝。
7.火腿肠切成条状。
8.把饼切成细条状。
9.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
10.盛出来备用。
11.葱、姜切改携碎。
12.锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味。
13.放入火腿翻炒。
14.放入洋葱丝翻炒。
15.放入卷心菜翻炒。
16.放入西红柿翻炒。
17.放入嫌亩鸡蛋翻炒。核者伏
18.放入盐翻炒均匀。
19.放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右。
20.放入香菜翻炒。
21.放入味精、香油调味即可。

原料：死面儿饼350g圆白菜六七片叶子切丝胡萝卜半根切丝黄豆芽50g韭菜50g鸡蛋1只五花肉切条，30g左右姜末一汤匙蒜末一汤匙白胡椒粉缓培少许蚝油一汤匙酱油一汤匙老抽一茶匙甜面酱半汤匙芝麻油适量黄酒一汤匙盐适量
家常焖饼的做法步骤：
1.原料都在这里啦。饼切丝，切粗切细随意。胡萝卜，圆白菜，切丝，韭菜切段，豆芽洗净摘干净。
2.五花肉先用一点黄酒芝麻油胡椒粉腌制片刻，酱油选加～
3.把扰搜唯配料里的酱油老抽蚝油甜面酱混合50ml水，调成味汁儿。
4.切五花肉的时候有一点肥肉丁，就炼了油。小火把五花肉煸干后捞出。
5.锅中剩余的油不够了，加点油，煸香姜蒜末，下胡萝卜丝炒软，再加入圆白菜丝。加半小勺盐，炒匀。
6.倒入饼丝，加调味汁，淋匀，炒匀。加入韭菜和豆芽，关火焖2分漏没钟后加入五花肉，翻炒均匀。
7.加入剩下的一点蒜末，淋点芝麻油，炒匀出锅。
8.还可以摊个鸡蛋
9.盖在焖饼上。
10.香浓有嚼劲的饼丝，配上清爽蔬菜，反正我觉得比炒面好吃！

饼丝0.5斤，大白菜2-3两切丝、鸡蛋1-2个打入碗中搅拌成蛋液，葱花姜末少许，锅上灶中火放食用油适量，5-6成热时放入蛋液，炒成鸡蛋碎，另起锅，中火放食用油少许放少许盐然后放葱陪好花姜末，十三香爆香，放入白菜丝、鸡蛋碎，略翻炒，转小火，把饼丝放在白菜上，沿着锅边倒入少许清水，盖好锅盖焖3-4分钟，即可关火，在饼丝念唤上均匀的加入生抽、鸡精、适量盐，搅拌均匀即可出锅食用。再搭配一碗紫菜蛋花汤，超级美芦高铅味。