火腿披萨的家常做法

火腿比萨的家常做法
主料
元贞糖15g

植物油20g
水195ml
调料
食盐
1小冲滑勺
香肠
3根
青豆
适量
奶酪
300g
酵母(干)
1小勺
1.火腿一半儿切丁汪判激，一半儿切片，豌豆用开水焯熟，香菇切丁
2.马苏里拉奶酪擦成丝备用
3.发酵好的面团排气滚圆，擀成烤盘大小，用叉困袜子叉些小眼儿，放烤箱醒20分钟
4.火腿切成长条压在面饼周围，在面饼中间涂厚厚一层比萨酱
5.均匀撒上香菇丁
6.放一层火腿、豌豆、铺一层马苏里拉奶酪
7.再加上更多的火腿和奶酪
8.烤箱中层200度烤15分钟后取出
9.再铺上一层奶酪，最后烤5分钟
10.出炉后的大比萨

1.准备饼皮材料
2.将面粉、酵母、糖、盐蛋黄混合，慢慢加入温水，搅成面絮。
加入融化黄油，揉成宴氏稿光滑面团，揉至面团出筋。
3.盖保鲜膜，发酵。
4.准备馅料：马苏里拉奶酪、番茄酱。
5.火腿、青椒、洋葱。
6.熟豌豆、熟虾仁。
7.火腿切片，洋葱青椒切一下。再切一点洋葱碎。
8.发酵至两倍大。
9.取出排气，盖保鲜膜静置20分钟。
10.披萨盘晌孝抹一层油。
11.醒好的面团擀成圆饼，放入抹过油的披萨盘内，从中间慢慢往四周推，形成边缘厚中间薄的饼，用叉子叉出小孔。
12.烤箱预热，200度，放入饼皮烤6–7分钟，至边缘微黄，取出刷一层番茄酱，撒上洋葱粒。
13.撒一些奶酪。
14.摆上火腿、虾仁、豌豆粒。
15.放青椒洋葱圈，撒一核桥层奶酪。
16.烤箱预热，200度，中层，上下火，烘烤15分钟左右，奶酪融化即可。

火腿肠披萨
主料
面粉170g酵母10g黄油10g蛋黄1个香老孝肠1根辣椒1个胡萝卜少许元葱适量马苏里拉芝士125g披萨酱适量
蔬菜火腿肠披萨的做法步骤
1.将酵母用少许温水搅匀、放入面粉、蛋黄、溶化的黄油和好、揉出光面发酵至两倍、大约三十分钟
2.将烤盘刷油、面团擀成饼放入盘中整形、用叉子扎上小眼～放入预热的烤箱中烤七分钟～
3.烤七分钟之后拿孝闭出来刷上披萨酱
4.酒上芝士末、放进烤箱在烤5分钟
5.烤5分钟之后拿出、将切好的香肠、元葱、青椒摆好、然后在洒上一层芝士
6.放入烤箱、上巧含裂下温度200、烤二十分钟～ok