12种家常热汤面做法有葱油拌面、番茄牛肉汤面、紫菜蛋花汤面、香菇肉片汤面、五谷杂粮鸡蛋面、烤麸豆腐汤面、红烧牛肉汤面、秘制鲜虾汤面、三鲜豆腐汤面、韩式辣汤面、酸菜五花肉汤面、酸汤早餐面。
1、葱油拌面:首先,将手工制作的硬面条在开水中煮熟,然后用夹子捞起来,转到冷水中浸泡,减少粘度。酱汁可以根据个人口味配制。
2、番茄牛肉汤面:首先,将番茄切成小块,用热水焯一下。接着,将牛肉切成薄片,和番茄一起下锅烧开,加入盐、味精、糖、鸡精等调料烹制。最后把煮好的面条放入汤中,淋上一勺葱花即可。
3、紫菜蛋花汤面:将面条先煮熟备用。然后,将姜葱切成末,加适量的油放入锅中煸炒。接着烧开清水,放入红苋菜、紫菜、盐、鸡精等调料煮熟,最后把打散的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀,淋到面条上即可。
4、香菇肉片汤面:首先将香菇洗净切片,牛肉切成薄片备用。然后热锅冷油,将葱姜蒜拍热,再将牛肉入锅略炒一下,加入适量清汤、香菇片、生抽、盐等调料烹制。最后将面条煮熟出水,装好碗后淋上煮好的香菇肉汤即可。
5、五谷杂粮鸡蛋面:首先,将五谷杂粮面条煮熟,用凉水冲洗一下,备用。然后用草鸡蛋、小米、红枣、山芋、金银花等材料制成汤头。最后把煮好的五谷杂粮面汤与特制的草鸡蛋、小米及鸡肉丝搅拌均匀,即可食用。
6、烤麸豆腐汤面:首先,将烤好的豆腐切成小块,煮熟。然后将烤麸浸泡在清水中。接着放入锅中,加入盐、鸡精、胡椒扒档粉等调料,最后加入油温好的葱花和香菜装碗即可。
7、红烧牛肉汤面:首先存放切好的牛肉片肉一段时间,从而让它更美味。然后,将牛肉片过油,入锅加入大切块洋葱、姜、蒜、花椒炒出香味,再加入豆瓣酱炒出香味,倒入开水中,开中火30分钟至汤汁变浓厚,最后和此渣把煮好的面条放入汤中即可。
8、秘制鲜虾汤面:首先,在开水中先将面条煮熟,然后用冷水浸泡。接着,用鲜虾、洋葱、姜片等材料制成汤头,最后把煮好的面条放入汤中即可。
9、三鲜豆腐汤面:首先将豆腐半片切成小块,虾仁和肉丝分别切好备用,将香菇切成菱形,大葱切段。接着锅里烧唤悄开水,加入少许油,再把所有材料加入锅内,调入盐、鸡精等适量调料,最后把面条放入汤中。
10、韩式辣汤面:首先将面条煮至八成熟,备用;然后将里脊肉切成薄片,在平底锅上煎好,将洋葱切成块,火腿肠切成小段,合锅收汁即可。
11、酸菜五花肉汤面:首先切好五花肉和酸菜备用,将料酒混合酱油,红烧肯定不能少!接着把所有材料加入锅内,放入清水,加盐、味精、汤料包等调料,最后放入煮好的面条即可。
12、酸汤早餐面:取一个大碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油,把挂面捞入碗中即可。
在寒冷的冬季里,能够吃上一碗热气腾腾的热汤面条绝对是人间美味,有驱寒保暖的作用。而制作热汤面条的方法有很多,有工序多的复杂做法,也有步骤只有几步的简单做法,一般家常热汤面条都是简单的做法。那么,最简单的热汤面条做法毁判有哪些呢?
最简单的热汤面条做法一、阳春面
1.鸡蛋挂面一把,水开后下进锅里面,开小火煮三分钟。
2.利用这三分钟的时间,咱们准备一个特别鲜美好喝的阳春面的面汤,碗中放上一勺猪油,一勺生抽,一勺盐,少许的小葱花。
3.面汤煮开后,立刻浇在碗里,鲜美的面汤就做好了。
4.然后挂面煮好后直接放面汤里面即可,三分钟就能出锅,喝着暖和还有营养,爱喝的朋友,赶紧做起来吧。
二、家常汤面
食材:手工面、土豆、胡萝卜、香菇、黑木耳泡发、蒜苔、千张、豆腐、葱姜蒜末
1.土豆胡萝卜蒜苔豆腐千张全部切小丁,黑木耳泡发后切小块,香菇切小丁。
2.锅内放比炒菜多一点的油,油热下葱姜蒜末炒出香味,下黑木耳和香菇丁,(注意火不要太大,不然木耳会跑出来)翻炒均匀。
3.下豆腐、土豆、胡萝卜和蒜苔丁,翻炒均匀后放点老抽,炒出颜色,放适量盐。加适量清水。
4.水烧开后下面,注意搅拌。面快熟时放入生菜和一点韭菜碎,稍等一下下,色香味俱全的家常汤面就可以开吃啦。
三、鸡蛋汤面
食材:面条、鸡蛋、蔬菜、食盐
1.两个鸡蛋加入少许食盐打散。
2.锅纤缓改里水烧开后下面条煮至5分熟,再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可(熟的程度随个人口味定)。
3.锅里放油烧热后倒入蛋液。
4.用筷子扒动至鸡蛋炒熟。
5.然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里(如果煮面条的汤多就不用全部倒完)加入适量食盐,搅拌均匀,再次煮开即可。
孕妇血脂高吃什么饭菜孕妇如果血脂高需要更注意饮食情况,因为孕妇需要补充营养,而有营养的食物大多属于高热量高蛋白类型,这些食物同样会导致孕妇的血脂增加。所以孕妇血脂高最好多吃蔬菜,肉类食物最好以鱼肉、瘦肉为主,而且不能多吃,尽量蔬菜和肉类以二比一进行搭配食用。
高血脂类病症在适当的调理饮食后有显著的改善效果,所以孕妇一定要注意,否则很可能病症加重引起孕期高血压等病症。任何具有高糖分、高胆固醇的食物都要避免食用,至少在孕期需要忌口。而适合高血脂孕妇食用的食材有豆类制品和豆类食物,还有五谷类食物,比如小麦、玉米等,这些都能应对高血脂。
孕妇不能食用过度的糖量,会造成身体缺乏钙质,导致胎儿骨骼和牙齿发育产生不良的影响,还会让孕妇患有糖尿病的情况。孕妇在怀孕期间可以吃中性的水果,比如橄榄,苹果哪禅,莲雾,葡萄,凤梨,柳橙,香蕉,柠檬等。还有,孕妇吃完炒饭之后,要多喝水,以免口干舌燥。
一、土豆西红柿汤面
1、西红柿去皮切块。
2、土豆去皮切成宽条。
3、大葱切碎。
4、鸡蛋打散。
5、烧热油,下葱花爆香。
6、西红柿下锅炒匀。
7、土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿。
8、野橘灶加入足量水。
9、水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火。
10、撒上香葱,汤面好了。真的很经典,味道超级赞。
二、爽滑鸡汤面
1、准备食材:全麦筋爽面、鸡汤1碗龙香葱等食材;
2、清水煮沸,放入面条煮软;
3、捞出,过冷水;PS:过冷水防粘。
4、洗净锅,放入鸡汤煮沸;
5、把面条加入;
6、再次煮沸,放盐、香葱拌均;
7、爽滑的鸡汤就可以享用了。
三、酸汤面
1、小白菜切成截。葱蒜苗芹菜香菜切碎。
2、热锅倒油,将花椒粒放入炸成黑色捞出,火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒,放入盐炝入醋,稍微翻搅一下倒入清水大火烧开。
3、鸡蛋打均匀后,调小火,转着圈的一点点滴入在锅内,加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅。
4、将面条煮熟,捞入铺着白菜的空碗中,淋上油辣椒,浇入热汤,用汤和面将白菜烫熟,这样保持了白菜的绿色和脆爽。
四、葱油汤面
1、起锅烧水,水烧开后放入面条。
2、再次烧开后,加入清水,继续烧开,面条差不多就煮熟了。
3、现在可以加调味汁。
4、味极鲜,香油,少许盐,葱花,鸡精,搅拌均匀。
5、将调味汁倒入锅中,搅拌均匀,即可出锅。
五、香菇鸡汤面
1、鸡腿洗净,和姜片一起入砂锅,加入适量清水和料酒。
2、大火煮开,撇去浮沫。
3、待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。
4、另起锅,入清水烧开后加适量盐,将面条煮熟后捞出。
5、在面碗里加一勺盐,依次入鸡汤和面条,最后撒上葱末即可。
六、排骨汤面
1、蔬菜洗净后,锅中放少量油,鸡蛋放入,鸡蛋成型后,放入提前炖好排骨汤半碗,煮开后加面条和木耳。
2、煮2分钟加小白菜叶。
3、放入少许盐,面条熟后,点缀葱花几滴香油即可。
七、朴素的混汤面
1、白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用。
2、锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和白菜炒匀,倒入一大碗水(冷的热的皆可),锅中发出呲啦的响声。
3、水烧开后转中火,下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
八、小葱麻油酱油面
1、煮一大锅水,煮开。
2、准备一个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完成。可以尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水。
3、剩下的开水,继续用来煮面;面条放入,煮个两三分钟就好。
4、面条直接捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花,完成完成。
九、西红柿鸡蛋热汤面
1、锅中油热后加入葱花炝锅,葱香味出来后下入西红柿丁。保持中火翻炒,加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司,继续翻炒至西红柿出汤。
2、锅中加入清水,盖锅盖煮沸。
3、水开后下入挂面,用筷子轻轻将面条搅匀。
4、两分钟后加入鸡蛋,此时保持小火2分钟,待鸡蛋稍微凝固后再开大火,煮到面条成熟即可。
5、出锅前撒入少许香油、香菜提味儿。
十、家常酱油汤面
1、烧适量水,水开后,下面,水再次煮开后,加冷水,又开了,再加冷水,这次煮开,面就好了。
2、煮面的时候,调汤底,碗中放醋、生抽、麻油和冷开水。颂扮
3、将面捞进碗里,撒上青蒜末。
十一、麻油阳春面
1、烧开水,加点盐。烫熟小青菜。
2、下面条,经常点些冷水。保持微沸的状态。煮至面条软熟。
3、大碗里放伍败生抽和麻油,冲入沸水(不是煮面的水)。放入面条和小青菜即可。
十二、香辣酸汤面
1、用机切面(粗细均可)或手擀面,下入锅内煮熟,中途浇二次冷水,这样煮面口感比较劲道。
2、趁锅里煮面时调一个碗汁,用上面所写的调料全部调在一个碗中,和匀备用。
3、将煮好的面条捞出装大碗里,再乘两大勺煮面的热水,倒上已经调好的香辣汁,拌匀即可食用了。
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