白萝卜炖豆腐的家常做法

在很多北方地区，进入到秋冬季节之后，白萝卜就成为家里餐桌上的常见蔬菜。白萝卜不仅味道清甜汁水丰富，同时还有一定理气的作用，所以人们都喜欢这种食材。那么今天小编为大家分享一道白萝卜豆腐汤。这两种食材都很家常，而且营养也比较丰富，放在一起烹饪来吃很美味也很健康。下面一起来看看具体的做法吧。白萝卜和此物一起炖，美味鲜香，咳嗽不咳，胃滑渗也暖了，增强免疫力。

【白萝卜豆腐汤的做法介绍】

食材清单：白萝卜半根，豆腐一小块，虾米适量，香葱、盐、鸡精适量。
第一步：先将白萝卜清洗干净，将外皮黑色的部分全部去掉，然后切成小块。（别切太大，不易入味）

第二步：将豆腐同样切成小块，与白萝卜大小差不多最好。
第三步：锅里倒油，烧热之后，放入白萝卜块，小火煸炒一会。

第四步：在锅中加入开水或高汤，有高汤最好，这样汤汁更鲜美。烧开之后，加盐炖煮5分信孙脊钟。

第五步：将豆腐和虾米放入锅中，继续炖煮5分钟。（虾米是提鲜用的，不喜欢可以不加也行）
第六步：在锅中放入少许鸡精，撒入一些香葱末，盛出即可。

白萝卜豆腐汤不仅十分清爽美味，而且含有的营养价值也比较高。特别是白萝卜这种食材，它具有极高的食疗价值，既能够提高肠胃的消化能力，同时也可以改善便秘。尤其是在寒冷的冬季，多吃这道美味，还有很好的暖身效果呢凯睁！白萝卜搭配豆腐，不仅仅胃口好了，肠道通畅了，肠道毒素排空，消除炎症和咳嗽，增强免疫力。
白萝卜豆腐汤简单又有营养，赶紧试试吧！

1，白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效2，萝卜和羊肉一起煮汤可驱散寒冷，温暖心胃，还能补气益血，滋养肝脏含含，改善血液循环3，萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气，健脾利湿的功效4、锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用。5、锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开。6、滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右。
萝卜包牛肉汤好喝，首先给牛肉洗干净过水，给萝卜切块，先给牛肉放到砂锅里，还有葱姜蒜大料，然后煮到肉稍微有些烂糊的时候，放萝卜加水，最后等待吃就好啦。人人都说“冬天的萝卜赛人参”，冬天就是吃萝卜，羊肉温补，特别适合冬季滋补。萝卜炖羊肉那是家常菜，简单好做又营养。另起锅放入羊肉，干山楂片，生姜和大葱，加入没过食材的清水，小火焖煮40分钟。锅中放入适量清水，放入少许盐，水开后，放入切好的豆腐片，焯水一分钟，关火，再浸泡10分钟。这样不但可以去除部分豆腥味，也可以使豆腐不宜碎。
煎鱼：适量猪油则数下锅，油温七层热下鱼，下鱼之前可以放点食盐，以防鱼粘锅。将鱼煎至两面金黄；熬汤：待鱼煎至两面金黄时，加适量的水，放入姜片。开始大火烧开，大谈盯笑约三分钟后转为中火，加入萝卜丝，五分钟后放入适量食盐，鲫鱼萝卜丝汤就做好了。
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。煲汤的话，就像泡面加火腿，萝卜和排骨是绝配！经过长时间的熬制，排骨里大部分的油脂和钙质与骨体分离，被软化了的萝卜吸收，两者互利互补。

萝卜炖豆腐的家常做法如下：
原料：白萝卜1个、毛豆腐1块、食盐2g、味精2g、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒油25ml。
1、萝卜洗净去皮。
2、切成菱形片。
3、尖椒切段。
4、葱、姜、蒜切察局碎，冻豆腐切块。
5、锅里放花椒油，放入葱、姜、蒜煸炒。
6、放入萝卜片翻炒。
7、放入冻豆腐翻炒。
8、放入生抽、盐和少许水炖5分钟。
9、放入尖椒圆磨翻炒1分钟败腔让。
10、放入味精调味即可。
11、盛入盘中，即可享用。