辣椒炒毛豆的家常做法

食材用料毛豆米300克青辣椒5个相克食物盐适量油适量青椒炒毛豆的做法1.准备好食裤羡材2.辣椒切碎3.毛豆米洗净4.锅中放入适量油烧热后放入毛豆炒5.炒至变软后放入辣椒一起6.加适量盐翻炒7.炒至断生后加一点点水焖煮片刻8.待卜纯枯汤汁收干即可9.出型洞锅装盘毛豆这吃法是比较多样的,而毛豆炒辣椒可以说是加强生活当中比较常见,而且制作方法比较简单的一种了,但是要做出更加美味符合自己饮食口感的毛豆炒辣

食材用料
毛豆米300克
青辣椒5个相克食物

盐适量
油适量
青椒炒毛豆的做法
1.准备好食裤羡材
2.辣椒切碎
3.毛豆米洗净
4.锅中放入适量油烧热后放入毛豆炒
5.炒至变软后放入辣椒一起
6.加适量盐翻炒
7.炒至断生后加一点点水焖煮片刻
8.待卜纯枯汤汁收干即可
9.出型洞锅装盘

毛豆这吃法是比较多样的,而毛豆炒辣椒可以说是加强生活当中比较常见,而且制作方法比较简单的一种了,但是要做出更加美味符合自己饮食口感的毛豆炒辣椒,可以看看以下的方法介绍。
一、主料毛豆适量干辣椒适量
方法/步骤
1、毛豆洗净,可剪开豆荚,易于成熟和入味。如果嫌麻烦,可以先把毛豆加盐煮至半熟,一是去毛,二是干净。
2、姜蒜切粒,热锅冷油,爆香姜蒜、干辣椒、花椒等小料
倒入毛豆,炒去水分
3、加酱油,大概2-2.5勺,直接与锅接触,闻到酱香,再炒入菜中
4、加盐、糖调味,加入清水,这时可加入少许蚝油提鲜。大火烧开,加盖,中小火焖烧
5、烧至毛豆全熟,大火收一收汤汁,起锅前可撒一些鸡精,(可不加)
二、材料
主料:毛豆500g、猪肉末100g;
辅料:油适量、盐适量、姜末适量、酱油适量、料酒适量、葱花适量、味精少量、辣椒适量
毛豆肉末炒辣椒
1剥好的毛豆,洗净后控水备用
2五花肉搅成肉末,姜切末
3红辣椒切碎、葱也切好备用
4锅里放少许油,姜炝锅后倒进肉末炒散
5再烹点料酒去腥
6加上适量酱油上色
7然后倒进辣椒碎一起煸炒,炒亩蔽昌好后盛出备用
8另起锅倒油,将毛豆倒进锅里翻炒
9加适量水焖煮十分钟,并放适量的盐调味
10焖至水收干时,将肉末和辣椒倒并巧进去混合均匀,放葱和味迅扒精即可起锅
三、毛豆晒干后就是黄豆,它的营养价值非常高,被称为植物蛋白,含有丰富的钙、钾、镁,B族维生素和膳食纤维也非常高,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,可以改善妇女更年期的不适,防止骨质疏松;

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工艺:炒,难度:初中水平,人数:2人份,口味:麻辣味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟
主料:毛豆200克
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辅料:小米椒3克,姜片2克,花椒碎1勺,盐20克,食用油5克
教您麻辣毛豆的家常做法,麻辣毛豆怎么做好吃
1.毛豆剪去两端

2.锅里水开后倒入适空行量的盐。要多放

3.毛豆下锅煮熟后,捞出过凉

4.准备好辅料辣椒碎,姜,花椒碎

5.炒锅到一勺油

6.放入花椒碎

7.辣椒碎

8.加入姜片一起炒香

9.放入毛豆翻炒片刻,炒干水分笑伏即可

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