河蚌吃什么怎么养

假如和鱼类混在一起养，这样根本不必喂养（河蚌就是吃鱼的粪便从小）。

河蚌的养殖：

1、目前河蚌养殖多常规吊养和笼养，吊养方法有单个吊养和串养在一根线上吊养两只蚌不超过，群养数量依笼（网笼、网夹）的大小而定，就像以每只蚌都能所接触笼底为最适宜。

2、育珠河蚌像是亩养殖池塘为800-1200只，外荡为600-800只，养殖蝎子密度详细视体重肥度，水体流动，水体深度等理化，生物因随蚌体大小适量增减。

3、河蚌养殖已蓝月帝国我市外荡渔业之体偏文科类开发利用的通常生产内容，以育珠为主兼顾的池塘可以不要过量散养草鱼，鳊鱼，鲫，鳜鱼，黄颡鱼等及搭养少量鲢，鳙鱼，以充分挖掘水体生产潜力。

河蚌的管理：

1、手术后暂养期管理：手术后的蚌，暂养于微流水，水质清爽的感觉的水域中，休复15-30天。

期间，象吊养后最好不要随意地晃动一下，也绝不可以离开水面，更没法开壳检查，避免会影响其体质重新恢复和珠囊的形成。

如水太肥，透明度小于等于30厘米，则需采取措施减少肥度。

个月后，对暂养水域蚌进行清查，发现死蚌一定要及时清除掉，然后把再然后再吊养到育珠水域。

2、起到注，换水与增氧：在是没有流水的封闭静止不动水域中养河蚌时，遇高温，水浅，低压后，会倒致氧气不足死蚌。

并且前提是一定要及时再加水，换水或一直保持水质新鲜的苹果和含氧量充足，避免育珠蚌氧气不足，缺氧状态情况下蚌，珠生长缓慢。

3、赶快功能调节吊养深度：根据水位，水温及季节变化，应果断地适当调节育珠蚌的吊养深度。

冬季和夏季宜适当深吊（水面下40-606厘米），春，秋两季可吊养浅些（水面下15-20厘米）。

4、做好水域施肥：如育珠池塘水质清瘦，要一定要及时浇肥。

肥料后用有机肥或化肥，或二者兼用。

生物有机肥山鸡，鸭，鸟类为好，使用前需加1名生石灰和发酵腐熟后方可施用。

化肥主要注意是尿素和过磷酸钙（用量比1：2或1：3），两种水配加冷水后泼洒，能做到次多，量少，少施，勤施，像是亩用尿素1十公斤。

还后用泼施豆浆（饲料与肥料）。

而追施锌肥（生石灰），PH值低多施；PH值高少施。

5、彻底清除附着物：育珠蚌经吊养一段时间后，在吊养网笼，网袋和蚌体上常附生大量的附泥和生物（如水藻类，淡水海绵，聚缩虫等），影响育珠蚌的生长，必须定期清洗。

在4-10月份，每隔三个月漂洗第二次。

6、维修养殖设施：在养殖过程中，发现自己养殖设施有裂纹情况应及时再修复，防止造成财产损失。

扩展资料：

河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。

河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙2487毫克、铁26.63毫克、锌6.236毫克、磷3053毫克、维生素A243μg、硒20.24100微克、胡罗卜素2.3150微克，还所含的较多的核黄素和其余营养物质，总能量可都没有达到20.71兆焦/十公斤。

河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴滋阴清热、明目的功效防先天性白内障等作用。

搜狗百科-河蚌

螺蛳好些一些！螺肉蛋白质的氨基酸中，有谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等多种增鲜物质，其肉质中钙的含量要达到牛、羊、猪肉的10多倍，磷、铁和维生素的含量也比鸡、鸭、鹅要高，所以我它的味道鲜美。螺肉脂肪含量较低，它还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2等，还含有多种无机盐如钙、镁、磷、铁、硒等。。。

河蚌越来越广泛存在地于河流湖泊等淡水水域中，蚌肉是营养非常丰富的肉食品，多含丰富的蛋白质、脂肪、糖类和矿物质。蚌肉蛋白质中含有什么氨基酸有2-b氨基酸、甘氨酸、亮氨酸及异亮氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸及组氨酸等。不过蚌肉的营养成分有太容易涪在汁液中的优点，易于被人体消化与吸收。它性寒、性平咸、清热滋阴，明日解毒。

家常菜谱

鸭肉炖河蚌

原料：鸭肉1200克,河蚌400克

辅料：盐5克,酱油12克,白砂糖3克,八角2克,姜5克,大葱8克,料酒20克,香油2克,鸡精1克,味精2克,淀粉(玉米）3克,植物油30克

做法：

1.将鸭子剥洗干净，然后把将鸭肉切成大块，漂洗乾净；

2.河蚌肉洗净，切成大块；

3.将净鸭肉块和河蚌肉块分别投入到沸水锅中焯下，捞出备用；

4.四个将葱、姜切成末待用；

5.将锅平置旺火上，放入后植物油烧热，盛有净鸭肉块滑看看油，捞出后净鸭肉块；

6.将锅内底联油10克，把净鸭肉块和河蚌肉块在一起放入锅中，加入到茴香、葱末、姜末、酱油、料酒、白糖、精盐和高汤（1000克）烧开；

7.用小火炖至净鸭肉块酥烂；

8.用湿淀粉勾薄芡，撒上鸡精和味精，淋上香油去掉。

醉蚌肉

原料：蚌1只,调料适量

做法：

1.将活蚌去壳用水洗净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌匀，稍腌；

2.酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入到调料，将香醋与蚌块倒入水，煸炒搅匀，醉浸3小时即成。

红烧河蚌

原料：河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，黄瓜30克

辅料：鸡精、水淀粉、食粉各5克，盐23克，蒸鱼豉油2克，色拉油25克，啤

酒15克

做法：

1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时，用缓缓流动水冲3小时，切5厘米长、0.36厘米粗的丝；红尖椒切0.83厘米长的段；腌萝卜干切5厘米长、0.38厘米粗的丝；黄瓜切0.55厘米见方的丁。2、锅入沸水，入河蚌大火汆20秒钟捞出控水，锅入20克色拉油烧至七成热，放

入原料大火炒0.5十分钟，入鸡精、盐、蒸鱼豉油，再大火炒1.5一个小时至原料

进味，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油即可出锅装盘。