黄米糕的家常做法大全

大云豆高压锅煮熟备用
步骤2
红枣泡洗干净

步骤3
大黄米面用清水拌
步骤4
拌的米面疙瘩用双手合十的办法搓开疙瘩、这迹斗旅步比较慢要仔细的搓，大约要搓半个小时左右
步骤5
搓的差不多用手握下米面、成团最好
步骤6
用比笼屉大些的屉布、免得米粉漏到锅里、用红枣豆子铺底、（按照个人的喜好放）烧开锅
步骤7
水开了，开始撒黄米面、撒均匀一些、不要太急、撒一层盖上锅
步骤8
大约10分钟左右、撒的黄米面熟了、再次撒面和豆子、按照个人喜好放多少、（一边撒一边拍，手上有面图拍有些少了）姿凳
步骤9
一共分为四次撒完、这要看锅的大小而定、如果感觉面有些干、可以撒点水、一定等面变色在撒水销纳
步骤10
全部撒完、盖上锅大火蒸40分钟
烹饪技巧
1，笼屉布要大些。免得漏面形成锅底里边煮糊了、面有些干、可撒点水、一定等面变色在撒水、这样面不会出现疙瘩
2，撒面的时候撒平一些、不要撒的中间高、四边薄
3，本菜谱蒸锅26公分，
4，和面用水150毫升、蒸的时候撒水50毫升

黄米糕怎么做？
给宝宝做一个天然好吃的黄米糕吧（上图啦）祖传秘方，传女不传男哦！原料：鸡蛋或者鸭蛋2个（农家的土的当然最好啦）古老的酒杯半杯水白糖2两（喜欢甜的多加，不喜欢甜的少加）面粉3两（茉莉花牌面粉最佳）工具：大罐子一个，打蛋器一个，微波炉一个 1.先把鸡蛋和糖放在一个大罐子里打，打了差不多8分钟，加一点水，继续打，注意，要一直打不能停。

2.重复1的步骤，一直到水都加完，罐里，变成奶油状，然后，慢慢加面粉，稍微搅拌一下。侍巧 3.进微波炉，烤6分钟。

4.拿出来，真是香喷喷，好吃看得见！今天终于拍了照片了，今天做的是三个蛋的，是真正的土鸡蛋哦！面粉多加些就可以了！。
黄米糕怎么做？
给宝宝做一个天然好吃的黄米糕吧（上图啦）
祖传秘方，传女不传男哦！

原料：鸡蛋或者鸭蛋2个（农家的土的当然最好啦）

古老的酒杯半杯水

白糖2两（喜欢甜的多加，不喜欢甜的少加）

面粉3两（茉莉花牌面粉最佳）

工具：大罐子一个，打蛋器一个，微波炉一个

1.先把鸡蛋和糖放在一个大罐子里打，打了差不多8分钟，加一点水，继续打，注意，要一直打不能停。

2.重复1的步骤，一直到水都加完，罐里，变成奶油状，然后，慢慢加面粉，稍微搅拌一下。

3.进微波炉，烤6分钟。

4.拿出来，真是香喷喷，好吃看得见！

今天终于拍了照片了，今天做的是三个蛋的，是真正的土鸡蛋哦！面粉多加些就可以了！
请问福州的黄米糕具体的做法
做之前需要浸泡黏黄米和糯米，至少6个小时以上，否则米不黏，蒸出来就会硬。下面介绍做法：

准备材料：黏黄米350g、糯米150g、葡萄干20g、蔓越莓20g、白糖20g、糖桂花适量

制作步骤：

1、糯米和黄黏米投洗干净，用水泡至少六小时以上，如条件允许的话久一点儿更好，久点米才黏。

2、米泡好以后，找一个能上锅蒸的容器，这里用的八寸方形蛋糕模，家里盆子盒子都可以，如果是固定容器底下要垫上油纸货垫布好脱模。先在容器底部把白糯米铺好，再次提醒米一定是充分泡开的。

3、喜欢甜的事先在泡好的米里和些白糖进去。

4、在白糯米上面撒一层葡萄干和蔓越莓干，根据自己喜欢放，蜜豆什么的都可以。

5、最后铺上黄黏米上蒸锅，大火烧开水转中火蒸一小时。上锅盖盖前再淋点水进去，让米多一点儿水分。

6、蒸好后的粘糕，等凉了以后盖上保鲜膜放凉了再切块吃，趁热吃更糯，随自己喜欢也可以冷藏以后吃凉的。

7、切块儿浇上糖桂花即可食用。
糗糕（大黄米糕）的做法步骤图,怎么做好吃
黄米糕步骤1

黄米糕的做法大全

挑大黄米（现在的商家实在太黑心，在大黄米里都加了不少沙子，一定要挑好，不然把牙给弄坏了，就不值得了）

步骤2

黄米糕的做法图解

用清水洗净后，在大黄米中加入水，泡三个小时

步骤3

黄米糕的家常做法

把大黄米放入锅中，加入二倍的水，加盖煮开

步骤4

黄米糕的简单做法

开锅后，开始用勺不断的搅拌（为了不糊锅底）

步骤5

黄米糕怎么吃

当熬到非常粘稠时，便可以加入适量红糖了，根据个人口味加吧，如果你喜欢比较甜就多加点

步骤6

黄米糕怎么做

把提前煮好尘伏的红枣老兄键加入黄米粥中
怎么做黄米糕
古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。

公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。将米磨粉制糕的方法也很早。

这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。

这种糯米糕点颇具中原特色。

大黄米500g
枣（鲜）
适量
红糖
适量
黄米糕的做法
1.挑启斗大黄米（现在的商家实在太黑心，在大黄米里都加了不少沙子，一定要挑好，不然把牙桐庆给弄坏了，就不值得了）
2.用清水洗净后，在大黄米中加入水，泡三个小时
3.把大黄米放入锅中，加入局旁握二倍的水，加盖煮开
4.开锅后，开始用勺不断的搅拌（为了不糊锅底）
5.当熬到非常粘稠时，便可以加入适量红糖了，根据个人口味加吧，如果你喜欢比较甜就多加点
6.把提前煮好的红枣加入黄米粥中