家常海鱼的做法大全

海鱼都岩咐隐能这样煎好吃又好看
用料
海鱼 4条

姜片 4片
葱花 5克
盐 3克
酱油 2勺
耗油 1勺
温开水 100ml
海鱼都能这样煎好吃又粗厅好看的做法
新鲜的海鱼洗干净备用.切简备姜片备用.葱花切好

油温6层热放入鱼.加入姜片.煎至金黄色‼️❌切记煎鱼不要频繁翻来翻去～至少煎一分钟左右翻.煎到两面都是金黄色.有多余的油记得倒掉

将酱油耗油水盐加入碗中调成酱汁.可以加少许白胡椒粉.

煎至金黄.加入葱花..倒入调好的酱汁.小火闷一下.大火收汁.

好吃又香的海鱼就做好了～这个煎鱼方法适合大多数煎鱼～真的好吃～以后妈妈再也不担心我煎不好鱼了

小贴士
🐟不要频繁翻来翻去.火候很重要.用中火煎就好了

今天给大家分享家常烧野生海鱼。鱼是野生的，接近400块钱，在青岛半岛地区这边最流行的一种吃法——家常烧，在一些星级酒店和一些高端会所也是非常受大家喜欢的一种做法。
很多地方有烧鱼必炸的做法，只要是烧鱼一般都要炸，特别是在一些地方的淡水，但是在青岛一些野生的高档的鱼，特别像今天咱们这条蛇口鱼，绝大部分的做法就是家常烧，它讲究的是一种原汁原味，大家一起来看一下家常烧的灵魂在哪里！首先把它两面去鳞片，去除内脏改下刀，把鱼两面改一下花刀，这样更容易成熟，更容易进滋味，这个鱼是野生的，所以说吃起来口感味道会更好一些，热锅冷油，放点五花肉，家常烧鱼，用猪大油烧出来才行，五花肉炒香放肉，大葱大姜，小火炒香，家常烧油，不要过水尘磨，不要过油，放入三头鱼锅中加水。
开过以后开始调下味加入盐，家常烧鱼一定不要放糖，就是家常的原汁原味的做法，小火慢炖，防止它糊锅，留汤汁少许，勾少许薄芡，撒点味精，家常烧鱼这样就好了。家常烧特别简单，但是又特别复杂，说它简单是不用放别的调料，只放酱油，放点盐就可以了，它的扒陵复杂是开始包裹的时候不要放大料，只放葱、姜、蒜就可以，不要放八角、花椒等等，加上料酒，在中间烧制的过程当中不要放白糖，等火候到了，汤汁粘稠，这个鱼就好了。我们吃的是它的原汁原味，特春兄戚别是一些高档的野生的，用这种方法做比清蒸的、红烧的等等，都要受大家欢迎。
大家可以试一下，稍微简单来说，放猪大油你像爆锅，加上料酒酱油，把鱼放里面加上水，加点盐，等炖至汤汁粘稠，浇在鱼上面，这个家常烧就好了，特别简单。但是吃起来它的味道特别特别丰富，原汁原味，特别鲜，大道至简，就是这个道理，我们所追求的就是用最好的原材料加上最少的调料，用最原始的烹饪方法做出最美味的菜肴，这个才是我们所追求的。

海段饥鱼有很多种做法，下面介绍其中一种香煎海鱼，具体做法渣轮如下，首先准备材料：海鱼300克、盐5克、油200克。
1、海鱼去除内脏，如燃信然后洗净，再加适量的盐腌制入味。
2、起锅倒油烧热，然后把腌制好的海鱼放入锅中。
3、一面煎好翻另一面，把两面煎成金黄色。
4、把煎好的海鱼用盘子盛出即可享用。