山药酱的做法大全家常

淮山汁做法（淮山（薯蓣目薯蓣科植物）一般指淮山药）
材料
山药，牛奶，开水，蜂蜜

做法
1.山药切断儿蒸20分钟至软烂
2.将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中
3.加入开水、鲜奶、蜂蜜，搅拌1分钟即可
山药适用人群
一般人群均可食用。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；
2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
【主治】脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。中医上有四大怀药的说法，是指的产自河南怀庆府（今河南省沁阳附近地区）的山药，地黄,菊花，牛膝。怀是指裤乎的产地河南，古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地),故，怀山药就是医生要求拿出自河南产地的山药。其中以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
山药作老哗为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素侍纯行C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

原料
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山药、肉馅儿、红椒、洋葱、葱、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、海鲜酱、蚝油、盐、生粉。
操作
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一、准备
1、洋葱切粒、红椒切粒、蒜瓣、葱切葱花清察。 2、3、山药去皮。
4、切段。
5、6、上锅隔水蒸熟。
7、肉馅放料酒生抽拌匀，腌制。
8、9、10、11、12、13、调汁：料酒、生抽、老抽、蚝答汪茄油、海鲜酱、盐、葱花陵肆、蒜粒、生粉。

食材用料
山药约 20公分长
酱油适量可依各人喜好增减
芥末适量可依各人喜好增减
凉拌芥末酱油山药的做法
1.准备食材:山药,酱油,芥伏拆末
2.将山药去皮洗净
3.切悉厅成约0.5公分片状
4.将切片好的山药放置于食盘内
5.淋洒上适量的Soy sauce酱油(可依各人喜好增减)
6.再挤上适量的Wasabi芥末(可依各人喜好增减)
7.就是一道15分钟料理.山药有顾缺陆枣胃,清热&降血糖作用.当前菜吃,健康营养又方便.