青椒茄子的家常做法

青椒炒茄子，清香不腻，做法简猛衡单，下面就说说青椒炒茄子的家常做法。
工具/材料青椒，茄子，食用油，酱油，盐，蒜
01将青椒、茄子洗净，再准备蒜。

02将茄枝斗做子和青椒切成均匀的块，将蒜切成末。
03锅中放销嫌入食用油，烧热后，放入蒜末炝香。
04将茄子块放入锅中，加入适量的酱油，翻炒均匀。
05茄子炒至微软后，将青椒块倒入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。
06等茄子炒烂，青椒入味后，就可以出锅了。咸香好吃，特别下饭。

青椒和茄子一起炒，加上酱油和盐，不但有清香味，还有酱香味，特别好吃，下面就分享一下青椒炒茄子的做法。
工具/材料食顷高悔用油，葱雀正，青椒，茄子，酱油，盐念漏
01将青椒和茄子洗净。
02将青椒和茄子去籽，切成块，葱切成小块。
03锅中放入食用油，烧热后，放入葱花炝锅。
04先放入茄子，因为茄子不易烂，将茄子炒至八分熟时，放入青椒一起炒。
05在锅中放入适量的酱油和盐，炒至茄子熟透、软烂，就可以装盘了。

茄子炒青椒李卖含的家常做法如下：
1、茄子洗净，切片待用；
2、青椒洗净，切丝；
3、锅底放油，烧至配梁七成热；
4、放入青椒，炒2分钟；
5、放入茄子，继续翻炒2分钟；
6、放入盐哪笑，鸡精，翻炒均匀即可。
茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。