清炖脊骨的家常做法

用料猪脊骨 3块(自己酌量)葱半棵香菜 2棵八角 3个态宽盐适量鸡精适量清炖脊骨汤的做法把猪脊骨放在凉水中浸泡一个小时,然后清洗干净。把脊骨和八角放入锅内,加适量水,没过脊骨就好携枣,先用大火把水烧开。然后调成小火慢慢煲。大概1到2个小时。切好葱花和香菜,等汤熬好以后放适量盐和鸡精调味,小火微炖一会盛进砂锅,放适量葱花帆隐亮香菜就好。炖脊骨是一种用猪脊骨制作而成的食物,在制作炖脊骨的过程之中,还可

用料
猪脊骨 3块(自己酌量)
葱半棵

香菜 2棵
八角 3个态宽
盐适量
鸡精适量
清炖脊骨汤的做法
把猪脊骨放在凉水中浸泡一个小时,然后清洗干净。
把脊骨和八角放入锅内,加适量水,没过脊骨就好携枣,先用大火把水烧开。然后调成小火慢慢煲。大概1到2个小时。
切好葱花和香菜,等汤熬好以后放适量盐和鸡精调味,小火微炖一会盛进砂锅,放适量葱花帆隐亮香菜就好。

炖脊骨是一种用猪脊骨制作而成的食物,在制作炖脊骨的过程之中,还可以加入一些其他的食材,来保证炖脊骨的口感以及营养价值,比如说白菜豆腐炖脊骨、山药炖脊骨、玉米板栗炖脊骨,都是比较受欢迎且十分好吃的菜肴。下面,就为大家详细介绍一下这三道菜肴的做法!
一、炖脊骨的做法大全
白菜豆腐炖脊骨制作步骤:
1先将脊骨用戚拆凉水浸泡20分钟后,放入沸水中飞水
2锅中注清水,将焯好的脊骨去除血沫后放入,然后倒入少许料酒和生抽,加葱段、姜片、干辣椒、八喊姿角、花椒,开锅后压15分钟
3白菜洗净后,顺茬切成细丝
4炒锅中注少许油,将白菜丝稍微炒软后放入砂锅中
5将冻豆腐、粉条放入砂锅中备用
6将煮熟的脊骨和汤倒入砂锅中,开锅后小火慢炖,待粉条熟后调入盐和鸡精即可
二、山药炖脊骨制作步骤
1、脊骨先焯过水,然后放入砂锅里,重新倒入2/3的水。
2、玉竹、党参、黄芪、百合泡水洗净。
3、枸杞、红枣洗净。
4、郑仔绝将枸杞、红枣、玉竹、党参、黄芪、百合放入砂锅。
5、将鱼肚也放入锅里。
6、盖上锅盖大火烧开。
7、烧开后转小火煮2个小时。
7、山药削皮切块。
注意事项
1、长时间煲汤,最好用砂锅,不要用金属的汤锅。
2、骨头最好先焯过水。
三、玉米板栗炖脊骨烹饪步骤
1:将脊骨放入沸水中焯去血水。
2:将板栗去壳。
3:玉米切段。
4:将其均放入高压锅中。
5:放入老抽。
6:放入料酒。
7:放入陈醋。
8:放入五香粉。
9:放入盐。
10:放入花椒和大料。
11:放入葱和姜。
12:倒入一大碗水,压制熟软即可。

清炖猪脊骨汤的做法
你知道清炖猪脊骨汤的做法吗?很多人都喜欢在家做猪骨汤,味道鲜美且极具营养价值,我已经为大家搜集和整理好了清炖猪脊骨汤的做法的相关信息,一起来了解一下吧,欢迎大家与我交流讨论。
清炖猪脊骨汤的做法1主料
猪脊骨(150g)
辅料
黄豆(50g)
厨具
炖盅
步骤
1、猪脊骨洗净去血去沫,黄豆泡发
2、炖锅内加适量水放放猪骨放加几滴醋
3、加放黄豆,枸杞和党参开大火炖40分钟
清炖猪脊骨汤的做法2主料
猪脊骨(500克),红萝卜(2个)
辅料
玉米(2个),莲藕(1个),黄豆(小碗),生姜(6块)
厨具

步骤
1、猪脊骨洗净解冻洗净。
2、猪烧脊骨加生姜焯水后洗净备用。
3、玉米,红萝卜切小段,莲藕切滚刀状。
4、黄豆泡软(黄豆是我打豆浆剩下的)。
5、将所有玉米、红萝卜、莲藕放入瓦罐,加放几块姜片,加水没过原料即可。
6、盖上盖子大火煲开后转小火煲2个小时。
7、到时间了,开动吃咯。
8、玉米好甜好香呢,但是我最喜欢吃里面的红萝卜啦!
红萝卜做法技巧
1、萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;
2、萝卜漏庆种类繁多,生吃以辣味少者为好。
红萝卜的作用
含有丰富的维生素a,维a具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。
玉米的作用
玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作竖搜蠢用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的\’营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑余陪制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。
开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等
适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。
玉米食用禁忌
霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。
黄豆做法技巧
黄豆通常有一种豆腥味,很多人不喜欢。如在炒黄豆时,滴几滴黄酒,再放入少许盐,这样豆腥味会少得多,或者,在炒黄豆之前用凉盐水洗一下,也可达到同样的效果。
黄豆的作用
脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、
湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

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