芹菜叶丸子的家常做法

新鲜芹菜叶洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐。
1，将洗干净的芹菜叶焯水陆隐悄后，过冷水，挤干水分。用刀剁一剁，不要太碎。
2，将所有配料倒入盆里。

3，准备炸早渣的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间携侍长了会出水），到可以成团即可
4，油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

芹菜牛肉的做法详细介绍菜系及功效：京菜
芹菜牛肉的制作材料：主料：嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。教您芹菜牛肉怎么做，旦氏拦如何做芹菜牛肉才好吃①将芹菜切成薄模胡片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时；②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛核胡肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。

食材
主料
芹菜叶
400克
辅料
鸡蛋
三只
面粉
100克
十三香
10克
盐
5克
食用油
500克
花生米
适量
步骤
1.摘下芹菜叶,洗干轮春净
2.在开水锅里焯两分钟,焯出马上过冷水
3.挤干水份
4.剁碎芹菜叶
5.加入面粉同鸡蛋
6.准备花生米,擀碎,吹走花生皮
7.花生磨链碎倒入芹菜叶里,同面粉,鸡蛋搅均句
8.放入十三香同盐,腌入味
9.手里放些面粉,搓丸子,一个多搓几下,让芹菜叶实心
10.下油锅炸
11.很香,你也试试做吧
小贴士
芹菜叶和面时,不要放面粉太多,因为瞎桐孙到搓丸子时,会粘手,所以手上还得放面粉