榨菜的保质期是一个小时？

现在市场上卖的袋装榨菜象分成三类两种，一种为真空包装榨菜，一种为非真空包装榨菜。相同包装有相同的保质期也有相同的保存方法。

真空包装榨菜保质期象在一年，在未开封的时候建议冰箱储藏；非真空榨菜常温下也可以保存时间较长，但要再注意密封保存，像是别超过一周为好。

提示：散装榨菜不论是常温不宜放置，我还是冰箱可以放置都最好别远远超过一周，视天气而定，假如天气很热，常温下五天内就要吃完后。

榨菜，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌而成，四川、浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等地皆有生产。它有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，这个可以应用于佐菜、炒菜和做汤喝。现代营养学如果说，榨菜能健脾开胃、健脾添精、增食助神

增进食欲

榨菜工艺独特的地方，配料十分讲究，鲜香脆嫩，回味悠长。做汤喝时点加榨菜，其味甚鲜，有一种全天然的鸡汤式的鲜味。还具备一种特珠的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。

促进消化

榨菜含有什么一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具备促进肠胃消化它吸收的作用。

舒缓心情

榨菜有“天然植物晕海宁”之说，晕车船者在口中放大片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪只能缓解；饮酒时异样感或摄取过量时，吃一点榨菜也可以减轻醉后造成的头昏、胸闷憋气和心烦感。

利尿除热

榨菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体它吸收后，能利尿除温；促进组织机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥说不尽之症。

榨菜的成分要注意是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还成分谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分也是人体所前题的。

1、榨菜含有丰富的维生素,因此成分大量的抗坏血酸。但有提神醒脑,解除疲劳的作用。

2、同时榨菜本身散瘀消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

3、榨菜还能够明目利膈、通便利尿，是因榨菜头组织较粗硬、含有什么胡萝卜素和大量食用花生纤维素，故有清肝明目与通便利尿的作用。

儿菜和榨菜不是个菜。

儿菜和榨菜头都管辖范围于介菜，但确是二种不一样的菜。儿菜是叶用介菜叶柄处的芽澎涨才能产生的一个个翠绿色芽块，而榨菜头唯有个独头菜，是介菜茎科长出的瘤状的肉质地茎物件，比如二者的味儿也是一样的。

儿菜和榨菜的差别

1、学科特性是一样的

儿菜是十字花科芸薹属茎芥的两个变异，榨菜是被子植物门，交归于双子叶植物纲的一科。

2、外形不一样

儿菜是叶茎部长的一个个翠绿色芽胞，外叶翠绿，一颗儿菜像是有很多芽胞近似。又因儿菜相貌形如山参，但又有“人参菜”之称。榨菜只有一另一个独头菜，是介菜茎科长出的瘤状的肉质地茎物件。

3、味儿都一样

儿菜的芽吃起来味儿像介菜，却没有介菜的呛味和苦涩味，它的味儿香甜而是没有苦味，嚼在口中，肉脆少筋，也没沉渣。榨菜材质脆爽，比较新鲜就没一次性处理好的还所含的一股苦涩味。

儿菜推荐

儿菜即抱子芥，是十字花科芸薹属芥菜种的两个变种，它的起源于中国，是我国特殊的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗名儿菜，别名角儿儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。

抱子芥的短缩茎和腋芽或食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具备十字花科植物特有的清香，多以生鲜商品为主。