香菇鸡汤怎末做？？啊,谢谢

主料：小母鸡1000克香菇（鲜）150克辅料：油菜50克胡萝卜50克调料：姜15克葱白10克料酒20克盐4克各适量香菇母鸡汤的做法：1.将母鸡宰杀后去毛、内脏，整理好弄干净，剁下鸡颈和鸡爪，一同放进去沙锅内，倒入清水（要没过鸡）；2.将姜块放在锅内，盖上锅盖后用旺火烧开；3.撇净血沫，加入料酒、精盐；4.将葱白冼净，切成段放在锅内；5.胡萝卜洗净，切成片放在锅内；6.香菇洗净，用热水泡软后也放入锅内（煮水喝也可倒入锅内），用中火将母鸡炖烂；7.将油菜洗净切段，放入后母鸡汤内煮沸后5一个小时，拣去葱白段、姜片不用什么；8.将鸡头、鸡颈、鸡爪再捞出表就行。

－准备食材－鸡骨250g香菇3-8个桂圆3-8颗枸杞适量花椒少量八角桂皮一点点大葱、葱根3-5根生姜、蒜子少许－步骤－1.只不过做炸鸡，剃掉骨头（趁着用带肉鸡骨煲汤）2.用温水清洗鸡骨、发热发冷洗几遍为了可以去除血水3.控干水分4.加少许料酒也差不多一小勺5.加少许的盐稍微腌制后再看看6.锅里装冷水下鸡骨水煮开捞出沥干鸡骨（如果能鸡骨水倒掉）7.换干净水把调料鸡骨在一起放8.总共煮上一个钟、换砂锅、为了图速度，这时候汤基本上出味了9.结果可以不加点香菇或者不加喝原汤，加香菇的话加时煮个20几分钟就可以了（或是加细粉丝确实是很还好的）：快出锅前加少量盐和鸡精提鲜、偏药膳，所以味道和家常很是区别，不习惯了这个可以祛除桂圆这一退－小贴士－煲汤用砂锅好是噢

香菇炖鸡汤的做法大全2014菜谱简介汤鲜味美，营养丰富。材料料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块做法1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后再捞出；香菇泡软后、去蒂，红枣泡透，生姜洗净拍松。2、把所有材料后放砂锅，倒入料酒，因此适量开水，烧开后用小火炖1个小时。3、结果放精盐、味精调味，拌均匀后表就行。小诀窍汤未煮好前，千万不能加精盐，那样的话鸡肉更嫩、汤汁更鲜甜。