家常糖醋排骨做法

家常糖醋排骨是一道简单易学又非常受欢迎的菜品之一。它是一道充满了中国传统运雹家常味道和特色的美食，也指胡是餐桌上很受欢迎的一道热菜。那么，下面就让我们来学习一下如何制作这道美味的糖醋排骨吧。
材料：
1.猪排骨500克

2.斑葱1根
3.姜片1块
4.大葱1根
5.蒜头4瓣
6.盐适量
7.八角2个
8.料酒1汤匙
9.生抽1汤匙
10.老抽1汤匙
11.白糖2汤匙
12.醋2汤匙
13.清水适量
步骤：
1.排骨洗净，沥干水分。
2.起油锅热油，油热后下猪排骨，炒至金黄色。
3.加入切好的姜片、蒜头、大葱，翻炒几下。
4.加入适量的清水，大火烧开后转小火，加入盐、八角、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5.加入白糖，炒匀后再加入适量开水，烧制20分旁逗帆钟，待猪排骨熟透入味后，放在盘中。
6.再起锅热油，放入切好的斑葱，炒出香味后加入醋翻炒均匀，倒在猪排骨上即可。
至此，一道美味的家常糖醋排骨就制作完成了。这种菜肴味道鲜美，口感糯软，使人食欲大开。如果你想吃一顿家常美食，不妨尝试一下这道糖醋排骨吧。

怎样做糖醋排骨步骤如下：
小排500克焯水后，煮基衡三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香灶锋态醋隐源（不是白醋）腌渍20分钟。
捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

糖醋排骨的做法
主料：猪肋排
辅料：葱姜花椒大料香叶白酒盐老做白糖红糖香醋酱油油
步骤：
1.买回来的排侍雹衡骨用清水冲洗至排骨颜色发白。
2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。
3.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。
4.再冲洗一下放入电肆扰压锅中。
5.加盖子煮上8-10分钟。
6.煮过的排骨捞去掉葱姜作料。
7.炒锅倒油放入花椒小火炸香。
8.再加入白糖和红糖。
9.继续小火炒糖色至糖变褐色。
10.倒入煮过的排骨。
11.翻炒至排骨上色。
12.加入香醋。
13.再加入酱油。
14.加入一碗煮排骨的汤汁。
15.加盖大火焖至。
16.汤汁快干加入盐调味。
17.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。