可不可以吃，蛇头鱼又叫黑鱼，黑鱼在我国但一种非常美味的淡水鱼，它的肉质鲜美，因此营养价值高，自古至今那就是自然获得大家十分喜欢的一种鱼类。黑鱼就被列为虫鱼上品。它的药用价值比较多体现出来在有滋补静养、生肌补气血、促进伤口愈合等方面。
而在我国黑鱼的食用方法也很多样，既能炖汤，也也可以为了下火锅，其中最人间美味的做法那就是酸菜鱼了，也可以是水煮鱼、熘鱼片等，相对于一些吃货来说，答话黑鱼时总会又想起一串的菜单来。
蛇头鱼是乌鳢的别称，能食用鸡蛋。
乌鳢肉中含蛋白质、脂肪、多种氨基酸，还多含人体所必需的的矿物质及多种维生素。其肉质鲜嫩单薄，常见去处理成鱼段或鱼片后烹制。
蛇头鱼能吃的，在中国这个鱼都很受欢迎。
本文只为分享，如有侵权，联系下方qq删除：
![[db:作者]的头像](http://www.thjdz.com/wp-content/uploads/2021/03/banner1-2.jpg){kind=avatar}