雪豆的家常做法大全

素雪豆汤
吃素前曾在宜宾长江岸边的餐馆喝过一次雪豆蹄花汤，当时觉得非常好喝，却再没机会，现在吃纯素，于是试着做了下，没想味道也同样惊艳
用料

水 750克
雪豆(泡一夜) 200克
土豆两小个
胡萝卜一大根
香叶、八角、桂皮、青花椒、姜适量
去辩蚂洞皮花生 100克
菜籽油 2勺
食盐适量
素雪豆汤的做法
先将花生去皮，用水煮开放入破壁机打浆，香料用水泡一会
油烧物瞎热加入香携枯料煎出香味捞出，姜切片放入炒香加入打好的花生浆，再放泡冼好的雪豆煮熟，放入切块的土豆和胡萝卜煮熟，起锅前加盐调味即可

主料
雪豆
450g

辅料
油
适量
盐
适量
红箩卜
半条
鸡精
适量
鱼露
适量

步骤
1.买来个个饱满的雪豆。
洗干净。
2.红箩卜，不需要太多。
切三分之一就够了。
3.切成小块的箩卜丁
4.起锅热水。
把豆倒进去。
过州知热水。
5.再把红箩卜丁也倒进去。
6.放点盐。
然后再倒出来。沥干水份。
7.起油锅。
把雪豆和红箩慧兆卜丁倒进去
大火。翻炒。
8.放上一点盐。
9.放点册碧消鸡精。
大火。翻炒。
10.洒点鱼露。
准备起锅。
整个过程的时间为一分三十秒。

雪豆能为人体补充丰富的植物蛋吵码白，可能让人类吸收多种氨基酸和微量元素，对维持人体健康有很大好处，但也有很迹察多人对雪豆的实用方法并不了解，不知道雪豆怎么做，最好吃，今天就专门为大家介绍炒雪豆的做法大全和窍门，能让大家轻松掌握雪豆的多种吃法。
雪豆怎么吃1、雪豆有多种不同的吃法，最常见的吃法就是把它与猪蹄搭配在一起煲汤喝，在做的时候可以把雪豆提前用清水洗净，猪蹄剁成块状以后用沸水焯烫，然后直接放在汤锅中，加入适量葱姜，放入准备好的雪豆和足量清水加热煮开，再用小火慢炖两小时，最后加适量食用盐调味取出后就能食用。
2、雪豆还可以炒着吃，在炒的时候可以给它搭姿碰茄配不同的食材，生活中常见的虾仁，肉丝肉末以及土豆胡萝卜等都可以和雪豆搭配在一起炒着吃，而且炒好以后口感特别好，除了这些吃法以外，雪豆还可以用来做馅儿，更可以和海带搭配在一起煲汤喝。
炒雪豆的做法大全窍门1、肉末炒雪豆
雪豆可以和肉末搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备100克肉末和300克雪豆，把雪豆提前洗净，肉末要加入生抽蚝油腌制半小时，在炒锅中放食用油，加热后把肉末入锅炒散，再放入适量葱花，炒出香味后，把准备好的雪豆入锅快速翻炒，炒匀后放食用盐调味再炒三分钟左右，就能出锅食用。
2、雪豆炒虾仁
雪豆和虾仁搭配在一起炒滋味特别好，在做的时候需要提前把雪豆洗净，空单表面的水分再把虾仁提前划开，去掉它背部的虾线，准备适量葱花，在炒锅中放食用油，加热后放葱花，再把雪豆入锅翻炒，放少量生抽提味，然后把准备好的虾仁入锅一起炒，炒的雪豆熟透后直接出锅装盘就能食用。
上面为大家介绍了炒雪豆的做法大全和窍门，能让大家详细了解雪豆应该怎么吃，今后大家再想吃雪豆时，就可按上面介绍的做法去烹调食用它，能让人们品尝到雪豆的不同滋味。