鸡肉粥的家常做法

主料：鸡拆颂肉100克、南瓜200克。
辅料：枸杞1小把、大米100克、盐少许。
做法步骤：

1、准备好材料，南瓜切小块状。
2、鸡肉切片再切碎。
3、大米淘洗干净后放入砂锅。
4、加上大约5倍的清水，加入南瓜粒。
5、放入枸杞煮沸后转旅简郑小火焖煮至大米变软，煮沸时需要搅拌底部以免粘咐逗锅。
6、加入鸡肉拌匀煮8-10分钟即可。

香菇鸡肉粥的做法
大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片
鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下
锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米手乱罩粥软烂
加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，毕闹最后放入生菜，加盐调味即可
1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。
2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。
3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜陪宽和肉类，搭配出更好吃的粥。

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。好吃的鸡肉粥应该要怎么做呢?接下来，我跟你分享4款家常鸡肉粥的好吃做法。
香菇鸡肉粥家常做法香菇鸡肉粥食物主料
大米、鸡胸肉
食物辅料
香菇、玉米、胡萝卜、盐、胡椒粉
制作步骤
1、先将胡萝卜洗净，切成丁，香菇洗净切开，鸡胸肉洗净切片。
2、锅中倒入小半锅清水，下入洗净的大米，用大火烧开，转小火慢煮半个小时。
3、当好档大米煮至烂开，放入香菇、玉米、胡萝卜粒，再煮二十分钟。
4、再倒入鸡肉，加一勺半盐、适量食用油、撒少许胡椒粉提鲜，拌匀出锅食用。
鲜虾鸡肉粥好吃做法鲜虾鸡肉粥食物主料
大米、虾、搏袜昌鸡肉
食物辅料
油、盐、姜、胡椒粉、香葱、鱼露、耗油、生粉
制作步骤
1、将大米洗净，放入电压力锅中。
2、加足量的水，压上10分钟。
3、将鸡肉洗净切成小丁，加盐、油、耗油和生粉抓均腌制一会。
4、把虾用剪刀开背，顺便去掉肠线，剪去虾须和虾剑。
5、把处理好的虾冲洗干净，控干水，加入姜丝和鱼露抓匀。
6、把压好的粥移入砂锅，加入适量油和姜丝，大火烧开后转中小火煲并用勺子不停的搅动，至粥发粘。
7、加入鸡块转大火煮约10分钟，再倒入虾煮五分钟，
8、最后调基扒入适量胡椒粉和盐搅匀，关火后撒入葱花即可。
丝瓜鸡肉粥制作方法丝瓜鸡肉粥食物主材
丝瓜、鸡肉、江米
食物辅料
香菇、红辣椒、盐、鸡精、胡椒粉
制作步骤
1、将鸡肉洗净，切丝，香菇和葱洗净，也切成碎末。
2、将切好的香菇、葱和鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉和鸡精腌制一会。
3、将丝瓜去皮洗净切成小丁，红辣椒去籽洗净切成小丁备用。
4、将江米洗净倒入锅中。
5、加足量水，煮至至米汤出米油。
6、放入腌制的鸡肉香菇粒在锅里煮5分钟。
7、再将丝瓜和甜椒粒放入锅里煮5分钟，粥粘稠的时候，关火装碗食用。
板栗鸡肉粥做法步骤板栗鸡肉粥食物主料
鸡腿、板栗、大米
食物辅料
姜、葱、杂菜、盐
制作步骤
1、将鸡腿在焯下水，姜洗净切丝，葱洗净切段。
2、将板栗剥去外壳，备用。
2、锅里加水，加入鸡腿、米和板栗，一起煮到米软烂粘稠，调入盐。
3、将煮熟的鸡腿捞出，去骨撕碎，捞出大葱扔掉，加入杂菜再次煮开即可。
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