原料:猪肝1小块番茄1个豌豆米1小碗生抽1小勺淀粉1小勺料酒1勺油盐胡椒粉注意适量
可以制作:1.准备着好材料;
2.猪肝片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制后帮一下忙;
3.烧热锅放进去适量的油,加入番茄块进锅翻炒至微微出汁;
4.组建豌豆米进锅大火翻炒看看;
5.加入适量的水炖煮;
6.大火开锅后继续煮上3分钟;
7,组建腌制后好的猪肝片进锅煮至颜色变暗;
8.结果加入注意适量的盐和胡椒粉调味;
和猪肉相互切成薄片在水开了完了下锅很快地就那样最好放上姜丝去腥另外吃清淡的调料(少许盐和鸡精)那样煮猪肝很脆和猪肉互相很营养养肝补血
第一步:腌猪肝猪肝切好,用清水泡下,把里面的血丝,粘液都给泡出(半小时就够啦)然后把用料酒,盐,生姜,大蒜,盐腌半小时500左右把腌猪肝容器里面的汤水倒很干净,把除猪肝其他的东西仍掉第二步:烧开水(1.5汤碗左右吧)调味,可以微微淡点第三部:一并加入菠菜,或者青菜,都也可以水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去,猪肝煮多了太容易老,所以我先把菜叶放里,耐心的等待沸腾的过程中,把表面灰色的泡沫用勺子舀不出来水沥干,这样的进去的猪肝汤就比较好清(用开水烫下,洗干净,也能发挥作用同一的效果,但是感觉上这样猪肝没如此做嫩),结果,起锅,在表面撒点香菜(喜欢吃的也可以加)一碗清爽的感觉的猪肝汤就完成了————————-前两天刚做过自己打字的,很很累人啊~~
怎么样才能去腥味好,要焯一下水么应该再再次放水加点盐就行。先炒1下要炒成甚么模样炒多久之后,放汤里又煮一个小时
认真用心很容易做的汤那绝对是比较好吃只要你你对他付出全部的有感情,这样的话吃的人也肯定总觉得好吃是吧,但是一定要用心去做每一件事,就会让别人信任
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