蒜蓉粉丝生蚝家常做法

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法如下：
主料：生蚝、粉丝。
辅料：香葱、盐、丛余局蚝油、花生油。

1、洗生蚝，表面凹凸不平，用刷子刷干净，蚝壳比较锋利，最好戴渗让个手套。
2、将生蚝上锅蒸六七分钟，蒸熟，煮好捞出，把壳撬开。
3、将粉丝泡好，然后将泡好的粉丝铺在牡蛎肉上。
4、蒜蓉酱，锅里放油，放入蒜末小毁氏米椒，放入蚝油，放入盐白糖鸡精调味，翻炒均匀出锅。
5、把蒜蓉酱放在牡蛎肉上，再蒸两分钟。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法如下：
工具/材料：生蚝6只、粉丝1把、青椒1个、红椒1个、食用油适量、蒜头蒜头2个、葱姜少许、食盐少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、蒸鱼豉油适量。
1、笑告旦首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软。
2、将生蚝放在清水下用小刷子将外壳表面的淤泥杂质等洗刷干净。
3、用工具将生蚝外壳撬开。
4、接下来将蒜头、生姜、香葱和青红椒，分别切末备用。
5、在泡好清净的粉丝上倒些蒸鱼豉油抓拌均匀，然后在碗中加入：食盐，白糖，料酒，蚝油、清水，友郑蒸鱼豉油及生蚝汁搅拌均匀。
6、把拌好的粉丝铺在生蚝壳上，再把蚝肉放上面。
7、炒锅烧至微微热，倒些食用油，下入姜米和2/3蒜末。
8、用小火煸炒至颜色变黄，且能闻到浓浓碰扰的蒜香味，这时再放入剩下的1/3蒜末和碗汁，转中火炒至浓稠即可。
9、然后用小勺将蒜蓉汁，均匀地浇在每个生蚝上面；等蒸锅中水烧开后，放入生蚝大火蒸5-6分钟。
10、炒锅倒油烧热，下红绿杭椒爆香。
11、趁热淋在生蚝上面，最后再撒上香葱末即可。

生蚝粉丝蒜蓉做法如下：
用料：雹神首生蚝4个、粉丝一把、葱瞎银两根、姜一段、大蒜6瓣、小米椒4个、生抽2汤匙、白糖2克、耗油1汤匙、温开水2汤匙。
步骤：
1、买回来的生蚝放在水里养2小时，用牙刷将生蚝的外壳刷干净。
2、再用刀顺着生蚝的开口将生蚝对半撬开。
3、里面的生蚝肉源数翻出来，将生蚝的黑色或墨绿色的脏东西全部摘除洗干净备用。
4、葱白、姜蒜和小米椒全部切好。
5、提前准备一份简单的酱汁：生抽＋耗油＋白糖＋温开水一起调匀至白糖融化。
6、粉丝提前泡发，用厨房剪剪短一些。
7、锅中烧油，下葱白和姜蒜小火爆香。
8、洗好的生蚝摆入盘中，将粉丝盘在生蚝肉上。
9、每一个上面再放上爆香的姜蒜，最后淋上酱汁，再撒上小米椒。
10、烤箱设置纯蒸模式，110度15分钟，放入装有生蚝的餐盘蒸至程序结束即可。
11、成品。