饭店里的海鲜疙瘩汤味道还好，有谁能告诉我它的做法吗

材料：萝卜、熟花生米、精盐、生姜、小葱、面粉、干贝（或海米等），油过程：1、萝卜洗净，切细丝。2、干贝延后冷水泡，去筋皮。3、熟花生捣碎，小葱切葱花，生姜切丝。4、锅里放少许油，热后放入姜丝，葱花爆香。5、放入后萝卜丝、花生碎翻炒。6、加入清水，倒入水干贝，开大火。。7、用小碗盛适量面粉，倒入水少量清水，用筷子打成面碎。8、锅里水开后，慢慢倒入打好的面碎，边倒边用勺子搅出，以免黏连。水开后加精盐，改小火煮5分钟即可，出锅前可滴入香油，撒入香菜末。【萝卜】味辛甘，性寒，入肺、胃经。有消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒之功效，尤喜顺气健脾胃。小贴士：1、面疙瘩别做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或是是慢慢地的边滴水边搅。2、把筷子偏转贴着面粉的一层膜不停地做圆圈滑动，就也可以把面打成虚软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。3、煮方便面疙瘩汤时，面疙瘩最好不要放得少，不然成比较粘稠的面糊最忌煮熟。倒面疙瘩时，要边舀入边用勺子轻轻搅动，避兔黏成大团。

海鲜疙瘩汤

主料：葱姜,三只大虾,些许小海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋；做法：

1、将葱姜切成碎末，将大虾去皮只留虾仁，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用2、锅内倒少许花生油，必须得少许呀，此汤应该味道鲜美，油多了彻底的破坏鲜味，将葱姜炒香，倒水3、等水开的过程中碗内盛有适量面粉，打入一个鸡蛋，慢慢的满水后搅出，明白面成糊状4、水开后将面糊一点点一点点挑入水中，不要太大，像一只只很小的小白虾在水中游动5、水再开后后放切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿舀入6、将两个鸡蛋往阵盘，搅匀，放少许的盐，出锅了！

怎么做海鲜疙瘩汤面疙瘩汤的做法

疙瘩汤里的汤是可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度对于，疙瘩汤更适合晚餐食用，而且面食类容易消化。疙瘩汤也可以制成素的蔬菜疙瘩汤，也可以不做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤不光合适脑力工作者，也可以补充蛋白质。而这对身体虚、消化功能相对一般的人而言，更适合我清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿重点，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、不利于肠胃吸收。蔬菜中成分大量的维生素和矿物质这些纤维素，能改变因此多食动物性食品而呈的酸性体质，能增强提高身体的免疫力。对此食欲下降或偶尔会有应酬喝酒的人也比较好适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会提升肝脏的负担。疙瘩汤的营养价值只是相对而言，面粉中所含的大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B1是都很稳定点的，但加碱做面食时，这样的稳定性会是被被破坏。煮面条时，大量的营养素会大量流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而西红柿鸡蛋面可以不使面粉中的多种营养素存放在汤中，避免面食中营养的损失。所谓的“原汤化原食。

怎样做海鲜疙瘩汤面疙瘩汤的做法