炒绿豆芽家常做法

用料：韭菜一小把、绿豆芽300克、开洋适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1、食材准备：韭菜洗净切段，绿豆谨友芽摘去二头洗净，开洋事先泡发好蒸熟。

2、炒锅烧滚握热加油，下绿豆芽爆炒至断生。
3、韭菜撒上适量盐和鸡精。
4、韭菜和开洋加入豆芽锅祥备槐中一起翻炒均匀。
5、出锅装盘。

炒绿豆芽怎么做好吃
材料
韭菜200克自发绿豆芽适量盐
做法
1.抓两把绿豆洗净，放到盆里，加水泡上，避光放置，大概8个小时，豆子膨胀即可
2把泡发过的绿豆，放到有洞眼的塑料盆或者不锈钢盆里迅旅，下面的洞眼，可以把水漏掉，然后用盆盖上，不要见光。
3绿豆发出小芽，每天把绿豆芽，在水上冲洗一遍。然后盖上避光放置。我一般放到家里的水槽，因为带有洞眼的不锈钢盆，正好可以担到水槽上。不锈钢下面的网眼，让水流出。还透气
4大概4天时间，豆芽已经很茁壮了，可以食用。
5把豆芽的根和亩册凳须都摘掉
6热油把洗净的豆芽放里，等到豆芽有一些变透明了，姿培然后放入切成段的韭菜，一起炒
7最后关火，加入盐出锅，盛盘

绿豆芽炒的方法如下：
1、豆芽洗净，捞出控水，锅中仔弯倒油，放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大念培闷火快速翻炒。
3、放入调料，快速翻炒入味。
绿豆芽热量低，而且水分和纤维素中耐含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。